Спасите sos!
завтра будем делать холодец,мне нужно замочить желатин ,вопрос когда это лучше сделать ? сколько он должен замачиваться ?!!
Холодцы, заливное, студни
Делимся секретами идеального прозрачного бульона, обсуждаем проверенные рецепты домашних холодцов, студней и изысканного заливного. Здесь мы помогаем друг другу добиться безупречного застывания блюд, обмениваемся опытом и празднуем кулинарные победы на кухне.
Популярные обсуждения
Мой самый первый (удавшийся!!!) ХОЛОДЕЦ!!!
Мой муж безумно любит холодец и я, как любящая жена, периодически "готовила" его. Слово "готовила" взято в ковычки, потому что холодцом назвать то, что получалось было стыдно))). Во-первых, это была…
Холодец по-быстрому
Что-то я заготовилась за последние два дня - но в радость и муж доволен.Фотки с телефона (качество соответствующее) 🙂 🙂 И так нам понадобится 1 окорочок, где-то 300 грамм свинины (можно два окорчка…
Плохо застыл холодец!!!!!!
аааа, девочки, помогите советом как спасти холодец!!!! он плохо застыл🙂 может его переварить? или только желатин помжет?🙂
МЯСНОЙ БУЛЬОН
ПРИГОТОВИЛИ 31 ДЕКАБРЯ...ПРОСТО ОТВАРИЛИ МЯСО НА КОСТИ..РЕБРЫШКИ..И КУСОЧЕК МЯСО С КОСТЬЮ НОГИ...ПОЛУЧИЛСЯ ЖИРНЫЙ БУЛЬОН...МЯСО ВЫНУЛИ И КРОМЕ БУЛЬОНА НИЧЕГО НЕТ..НИ КАРТОШКИ НИ ЛУКА..ЧИСТА…
Наш холодец
Делюсь рецептом холодца, который варили и варят в нашей семье. Желатин не добавляем. По честному- если в холодце есть желатин, то это уже заливное :) Берем: Говяжий хвост. Пусть его на рынке порубят…
Заливное из языка
Готовила на Новый год можно готовить на любой праздник🙂
Холодец from me
Вчера вытащила рульку свинную из холодильника,которая была преобретена моим мужем ( сам не знает зачем, захотелось!!!) и оставшись с ней один нан один озадачилась🙂что с ней вообще можно сделать?!…