Виды вегетарианства

Вегетарианство (от лат. vegetus - крепкий, полный сил, бодрый, деятельный) - образ жизни, который характеризуется питанием, исключающим или ограничивающим употребление плоти всех животных (то есть мясо, птицу, рыбу, и т.п.).

Веганство - один из самых строгих видов вегетарианства. Разрешается только потребление растительной пищи. Веганы не едят даже меда, потому что это продукт эксплуатации пчел. Мало того, они не используют косметику, лекарства и все, что тестировалось на животных. Не носят веганы и одежду из кожи, шелка, шерсти.

Лакто-вегетарианство - разрешается потребление молока и молочных продуктов.

Ово-вегетарианство - из пищи животного происхождения допускаются только яйца.

Лакто-ово-вегетарианство - разрешается потребление молочных продуктов и яиц.

Песцетерианство - мяса в рационе нет, зато есть рыба.

Фрутерианство - один из самых строгих видов вегетарианства. Его представители едят только те растения, которым не причиняют особого вреда. Например, фрукты, ягоды, злаки, орехи. Свекла, картофель, корень сельдерея и т.п. - табу, ведь выкапывание их из земли - убийство.

Сыроедство - разрешается потребление только сырых овощей и фруктов.