А считается ли?

Ребёнок может месяц назад попробовал блин обычный. Сейчас в период Масленицы кушал блины с общего стала может пару дней. Реакций не было, ему нравится. Вопрос, считается ли что нет реакций на яичный белок? Ввели ли мы его и муку? Читала что нужно начинать с рисовой муки вообще. Давала макаронину, поиграл, разорвал и не попробовал