Творожный сыр — обсуждение в Кулинария

Всем привет!

я иногда пеку торты. Завтра собиралась печь торт с крем чиз

Но сегодня не обратила внимание и заказала в метро творожный сыр хохланд. А он пришел «для соуса». Новинка какая то.. взяла пакет в руки а он прям очень жидкий как майонез 🥲 так понимаю крем чиз из него не взбить.. куда его теперь девать столько не понимаю.. может кто то знает, что с таким сыром можно приготовить?) Буду рада рецептам или любым советам, как не отправить этот пакет в мусор 🥹🙏🏽

Ответы

Капибарышня Алиса12 марта 2026 г.

Вы же крем на торт делаете наверняка из творожного сыра и сахарной пудры? В ее составе есть крахмал как раз в качестве загустителя. Можно попробовать маленькую порцию сделать, посмотреть как будет. Может и взобьется. А нет, так ниже варианты написали вполне годные.

Дарья12 марта 2026 г.

Я думаю его можно заморозить порционно. И делать соусы для горячих блюд, подливы разные.

яна12 марта 2026 г.

Если жирность 60% то все ок, в холодильник и все.

Ольга12 марта 2026 г.

так можт соус для спагетти например и сделать?

Silia212 марта 2026 г.

Можно как часть к сухому творогу в запеканку замешать, оладьи, соус для салата)

Ольга27 марта 2026 г.

Да, для крема он не подойдёт, зато отлично идёт в соусы к пасте, курице или как заправка для салатов, можно просто с чесноком и зеленью смешать. Ещё классно намазать на тосты или лаваш и сделать быстрые рулетики с начинкой, ничего выкидывать точно не надо)

Алёна Петухова1 мая 2026 г.

Может идеально зайдет в нежную запеканку, или просто как пропитка для несладких рулетов, так что считайте это знаком устроить вкусный ужин вместо торта)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти