Кулинарное сообщество Блюда из макаронных изделий и паста

Паста с томатами и грибами

Tanya21 апреля 2010 г.32 ответов

Для этого потребуется:

1)пачка макарон...можно любые, но лучше всего фетуччини

2) банка томатов

3) лук порей

4) свежая и сухая зелень на вкус, я беру рукколу, базилик и кинзу

5) грибы гр 300-400, например шампиньоны

6) 2 зубчика чеснока

нарезаем грибы:

🙂

лук порей:

🙂

выкладываем на сковороду и обжариваем:

🙂

начинать лучше всего с грибов, т.к. их надо готовить дольше всех продуктов по времени - минут 30 минимум в зависимости от того, какие грибы. Я обычно беру шампиньоны.

Пока готовятся грибы с луком, варим макароны.

🙂

Режем томаты, выкладываем их на сковороду, томатный соус, который остался в банке тоже выливаем, жарим минут 10.

🙂

я всегда добавляю в пасту сливочное масло - столовой ложки достаточно, вкус становится сливочный...вкусно)

Режем свежую зелень:

🙂

добавляем туда же:

🙂

Тем временем наши макароны готовы, и мы их выкладываем в общую сковороду:

🙂

мои макароны малость разварились(...но, несмотря на это получилось все-равно очень вкусно...

Перемешиваем:

🙂

Накрываем крышкой и еще минут 5 тушим.

Время приготовления этой пасты - минут 40. Но если вместо грибов, положить например, кабачок, то блюдо будет готово минут за 20.

Ну и итог:

🙂

Приятного аппетита=)

Ответы

Olecya21 апреля 2010 г.

мммм вкуснятина,только надо еще мяса добавить или отдельно мой ни ест ни чего без мыса или рыбы )))

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Olecya

ну эт уже другая паста будет...с фаршем тогда - ооочень вкусно тоже) Берете фаршик, обжариваете его в самом начале, добавляете всё то же самое...и мммммммммммм...пальчики оближешь. Муж тоже любит с мясом. Это вегетарианский вариант)

Е.В...21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

Не жрёть мой макароны по-флотски, прикинь))

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Е.В...

а ты вкусно сделай!!! мой тоже не ел!!! говорил - не готовь и всё!!!! в его сознании, оказывается, макароны по-флотски - это макароны с тушенкой...А я не знала!!! Думаю: мясо любит, макароны любит...чем ему макароны по-флотски не угодили???? Ну и однажды вопреки приготовила с фаршем обжаренным, плюс добавила всё, что описала выше, кроме грибов...Саша столько их съел!!!! И потом периодически просил меня их приготовить. Такую пасту можно по-другому назвать: паста с соусом "Болонез"

Е.В...21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

Знаешь - если только И с грибами И с фаршем! Ибо запеканку слоями (там картоха) он ест!)))

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Е.В...

Ничего себе - привереда)))

Е.В...21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

А называет себя "всеядным", хвастунишка...)))

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Е.В...

вот ты ему припомни ;-) а он у тебя сам умеет готовить?

Е.В...22 апреля 2010 г.ответ для Tanya

Хвалится, что умеет. А как жить вместе стали, признался, что то, что он готовит, есть нельзя)))))) Вот коварщик! И лентяй... Но во время токсикоза я на него нарявкала - котлеты -полуф-ты можно пожарить и макароны тупо сварить)))

Olecya21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

ну с фаршем это классика ((( а вот со стеком отдельно ммм

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Olecya

классика зато всегда нравится)

инна (расписные пряники, зефир на заказ)21 апреля 2010 г.

ммм ,как вкусно!!!! аж слюнки потекли🙂

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для инна (расписные пряники, зефир на заказ)

вкусно...а главное, быстро)

инна (расписные пряники, зефир на заказ)21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

ага, обязательно на днях сделаю, есть все кроме порея, но думаю можно и без него на крайний случай)))))

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для инна (расписные пряники, зефир на заказ)

с кабачками, кстати нежнее получается. И быстрее гораздо) А главное - чеснок! для аппетита)

инна (расписные пряники, зефир на заказ)21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

о, да!!! чеснок мы очень уважаем, я его практически везде кладу!!!! а за кабачки - спасибо!!!! они сейчас как раз молоденькие продаются!!!!

Наталья21 апреля 2010 г.

я шампиньны часто вообще сырыми в салатики режу и готовятся они быстро очень) можно не жарить долго:) аппетитная фоточка:)

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Наталья

а живот не болит после сырых???

Наталья21 апреля 2010 г.ответ для Tanya

нет:))) шампиньны это как раз те грибы, которые подают сырыми)) почитайте в инете))) они же не лесные)))

Е.В...21 апреля 2010 г.

О,да!!!!)))))) Надо замутить)) Только муж не признает грибы за мясо)))) Ему к этому еще котлетку надо)))))))

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Е.В...

а пусть попробует для начала)) с мясом сытнее...мой такую пасту полсковороды за раз съедает (если без мяса). А рецепт с мясом выше написала - Олесе)

Хули-Гашка21 апреля 2010 г.

спасибо за рецепт :)

Tanya21 апреля 2010 г.ответ для Хули-Гашка

на здоровье!

Марина22 апреля 2010 г.

Ммммм, вкуснотища наверное неземная!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tanya22 апреля 2010 г.ответ для Марина

дааааааааа

mari22 апреля 2010 г.

аааааааа я иду к вам!!!!!!!вкуснотища какая!!!!!!!!

Tanya22 апреля 2010 г.ответ для mari

приходи) еще есть)))

Anna30 апреля 2010 г.

спасибо за рецепт, приготовила, сижу ем, даже мужа не смогла дождаться))))))))))

Tanya30 апреля 2010 г.ответ для Anna

рада что понравилось)))

Регина23 августа 2010 г.

Танюша, сегодня буду готовить))) Все ингредиенты купила! Я ж худею и этот рецепт как раз для меня (без мяса)!!! 🙂

Tanya23 августа 2010 г.ответ для Регина

на здоровье, Регин)

Регина23 августа 2010 г.ответ для Tanya

сижу ем... вкууусно!!! спасибо)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти