Помогите!!!!!

Егорова Ирина18 апреля 2010 г.16 ответов

Девушки- специалистки по мастике из маршмеллоу! Нужны ваши советы. Сделала я вчера мастику первый раз в жизни, хотела попробовать заранее, чтобы к годовасию моих мышат тортик украсить. И возникли такие проблемки:

1. Я, помоему, переборщила с сахарной пудрой- мастика стала густоватая, ломкая и засыхает в 5 секунд. Что сделать, чтобы вернуть мягкость и эластичность?

2. Я раскатала пласт, сделала рюмочкой кружочки, края получились с каёмкой. может лучше руками разминать, чтобы края аккуратнее были?

3. Я фотографии готовых украшений смотрела, так всё такое прямо блестящее получается, а моя бедная первая розочка вышла матовой и с остатками сахарной пудры. Это из-за того, что я слишком густую мастику сделала или нужно в конце что-то ещё делать, чтобы всё гладенькое и блестящее было?

Заранее всем спасибо за советы!

Ответы

Олеся19 апреля 2010 г.
1. Когда у меня так было мне посоветовали выбрасить я так и сделала, хотя было ОЧЕНЬ жалко продукты. 2.Кружочки лучше руками разминать. 3.когда торт собирёшь весь, привлеишь все украшени кистью обмазываешь водичкой весь торт, слой нанесла он высох, слудующий. А вот я первый раз в жизни делала и что получилось 🙂 image
Егорова Ирина26 апреля 2010 г.ответ для Олеся
Спасибо! Я приспособилась кружочки разминать руками и раскатывать зубочисткой края. А в мастику чуть воды добавила и хорошо помесила. Вышло всё отлично! Налепила розочек, листочков и всякой всячины разноцветной, в среду буду тортик печь и украшать, а в четверг моим девчушам будет годик, будем удивлять гостей.  А твой тортик просто замечательный! Я не рискнула пинетки сделать. И покрывать весь торт мастикой боюсь... Наверное обойдусь кремом.
Lyusi27 апреля 2010 г.ответ для Егорова Ирина
кстати покрывать мастикой не так уж страшно..так эффектно смотрится..просто часик пораскатывать нужно и всё :))а чтобы мастика помягче стала чуть-чуть разогревай её в микроволновке.вот мой первый тортimageне мазала ничем...поэтому пудра видна....рекомендуют ещё мазать водка+мёд 1 к 1.
Егорова Ирина27 апреля 2010 г.ответ для Lyusi
Классный тортик! Может у меня обе руки левые и растут из... :)))
Lyusi27 апреля 2010 г.ответ для Егорова Ирина
а вот и нет...посмотрим,что там получилось :))
Егорова Ирина29 апреля 2010 г.ответ для Lyusi
Вот что получилосьimage
Lyusi29 апреля 2010 г.ответ для Егорова Ирина
Классно!!! Ну и зря было наговаривать на себя!!! Вообще не скажешь,что это первый торт!
Егорова Ирина29 апреля 2010 г.ответ для Lyusi
Спасибо! 🙂
Анастасия11 мая 2010 г.ответ для Lyusi
🙂 извините что я к вам, но не могу не восхититься - я в прошлом году делала доченьке цветочки-листочки - жуть что вышло, в этом году уже не рискнула)) А тут - крастота такая!!! Наверное, малышу решусь на годик что-то подобное) Всвязи с этим вопрос - красили чем-то или маршмеллоу таких цветов изначально?
Егорова Ирина11 мая 2010 г.ответ для Анастасия
Я красила пищевыми красками, мармышки обычно белые и бледно розовые продаются
Анастасия11 мая 2010 г.ответ для Егорова Ирина
Розы обалденные, и так здорово придумано с двумя свечками))) все-таки решусь, наверное на самодельный тортик))) Но начну заранее рецептики опробовать. А то в прошлом году с вечера и всю ночь и пол-дня до торжества лепила-лепила....
Егорова Ирина11 мая 2010 г.ответ для Анастасия
Я за недели две эксперементировать начала. Продуктов перепортила уйму, зато было время набить руку
Lyusi11 мая 2010 г.ответ для Анастасия
Спасибо,у меня после этого ещё пару тортов нарисовалось :)мне повезло,что  я закупалсь на кануне пасхи купила гелевые красители,но они были в мини-упаковках....уже закончились и придётся заказывать по интернету.....сухие красители пыталась использовать....ничего хорошего :((
Анастасия11 мая 2010 г.ответ для Lyusi
Гелевые? 🙂 Вот о чем не знала - надо порыться-поискать))
Настя26 апреля 2010 г.
2. края можно и пальцами размять. 3. остатки пудры я кисточкой смахиваю и потом смазываю либо водкой/коньяком, либо 1:1 водка/коньяк с медом. алкоголь быстро испарится, а блеск останется.
Егорова Ирина26 апреля 2010 г.ответ для Настя
Спасибо за советы!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти