Шашлык из свинины — обсуждение в Кулинарное сообщество

Девочки, помогите. Хочу замариновать мясо в уксусном маринаде. Но у меня не уксус, а уксусная кислота 70%. сколько ее надо на литр воды, сколько сахара и соли на тот же литр?

ДЕВОЧКИ, СПАСИБО КОНЕЧНО БОЛЬШОЕ, ЧТО ПРЕДЛАГАЕТЕ АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВЫХОДЫ)))), НО Я КОНКРЕТНО СПРАШИВАЮ ПРО УКСУСНЫЙ МАРИНАД. ПОТОМУ ЧТО ЛЮБЛЮ ЕГО БОЛЬШЕ ВСЕГО)))

Ответы

Марина17 апреля 2010 г.

Ну да, 1:7. А лучше возьми лимончик или кефир)))

Катерина17 апреля 2010 г.ответ для Марина

Ни того и ни другого нет!)))) Просто в уксусном маринаде обожаю больше всего! Классика так сказать.))

Марина17 апреля 2010 г.ответ для Катерина

тогда 1:7, я сразу в 1,5л бутылке развожу, надолго хватает)))

Татьяна17 апреля 2010 г.

1 к 7 кажись на бутылке не написано?

Катерина17 апреля 2010 г.ответ для Татьяна

Ой, не читала...)) Но я уже набадяжила, на вкус))) Как раз где-то 1:7 и получилось.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти