грибы фаршированные

Марина11 апреля 2010 г.24 ответов

Вам потребуется: 10 больших грибов шампиньонов, 2 ч.л. корня сельдерея, 1 щепотка молотого мускатного ореха, 2 ст.л. сливочного масла 1/2 головки мелко порубленного репчатого лука, 50 гр. тертого сыра Моцарелла, помидорки черри 5-6 штук или один целый помидор небольшого размера, зелень, соль, перец по вкусу. Ход работы: помыть грибы и аккуратно отделить ножки от шляпки. Обжариваем на сливочном масле лук и потертый корень сельдерея, доводим до прозрачного состояния и добавляем мелко порезанные ножки грибов, затем помидорки черри, если нет то обычные помидоры только мелко порезанные, в конце добавляем зелень,я измельчила петрушку и немного укропа. Охлаждаем. Сыр потереть на терке. Начинаем наполнять наши шляпки накладываем с горкой, затем сверху кладем немного сыра. Запекать при 220 градусах 10 минут. Девочки это объеднье попробуйте ))))

🙂

Ответы

Виктоша11 апреля 2010 г.

так положу в закладки))) приготовлю мужу...очень легко и интересно...

Марина11 апреля 2010 г.ответ для Виктоша

Викуль легко не то слово,но вкусно оооочень. Ты знаешь я тут немного рецептик перековеркала,в оригинале там вместо помидорок филе курочки отварной или жареной на твой вкус, а так все как по рецепту. Да забыла вместо корня сельдерея можешь сделать с корнем петрушки.

Виктоша11 апреля 2010 г.ответ для Марина

ооо точно петрушку положу а то он у меня как к зелени не очень относится...короче не травоядный))))

Марина11 апреля 2010 г.ответ для Виктоша

ну ниче..можно делать как угодно, просто этот рецепт нашла в журнале "Любимая дача" в разделе "Весеннее настроение" а тут еще поехала в Ашан и как раз там были ну ооочень крупные грибы,я выбрала буквально 13 грибочков,нам хватило всего то на 350 грамм.

Виктоша11 апреля 2010 г.ответ для Марина

классно...

Крошка Лу12 апреля 2010 г.

будем искать большие грибочки)))))) хочу такую нямку!!! а я сегодня уговорила мужа на борщ🙂 (он у меня его категорически не ест!))

Марина12 апреля 2010 г.ответ для Крошка Лу

Людочек так свари себе отдельно маленькую кастюльку и не заставляй мужа есть борщ..ЭХ не хохлушка ты )))🙂 я бы заставила есть )))))

Крошка Лу12 апреля 2010 г.ответ для Марина

сама порой жалею, что не хохлушка)))))) не поверишь, я щас сама если готовлю, то раз в месяц, так что муш сегодня рад будет и борщу))))) он, главное, как-то странно отмазывается - мол, со свеклой суп сладкий!! а так свеколку в любом виде - в салатах, рагу и других блюдах за милую душу ест... а тут за 7 лет я точно меньше 7 раз борщ варила... только в гостях вот душу отвожу)))))

Марина12 апреля 2010 г.ответ для Крошка Лу

Людочек,а почему ты не варишь с томатной пастой? или с помидорами в собственном соку, я обожаю такой борщ .

Крошка Лу12 апреля 2010 г.ответ для Марина

для меня без свеклы борщ - не борщ... а томаты и всегда добавляю)))) ням-ням..

Марина12 апреля 2010 г.ответ для Крошка Лу

ну дело каждого,у нас на Украине мы готовили только из томатов причем своих... потому что их было летом дохрена,а борщ со свеклой стала есть только в Москве.

Крошка Лу12 апреля 2010 г.ответ для Марина

вот это да!! а я думала настоящий украинский борщ как раз со свеклой! век живи, как говорится!!! летом буду варить с грунтовых помидорчиков... научишь меня?

Марина12 апреля 2010 г.ответ для Крошка Лу

канэчно )))) мы делали всегда из помидор как пасту, перерабатывали помидоры на мясорубке это конечно блин та еще морока,зато вкусно. у меня и мама и тетушка делают из помидор борщ, готовят эти помидоры на зиму в банки,А потом просто литр этой пасты выливают и все, просто он не такой яркий.

Крошка Лу13 апреля 2010 г.ответ для Марина

оо, еще и на зиму свою томат-пасту можно готовить?!! я бы с удовольствием))))

Марина13 апреля 2010 г.ответ для Крошка Лу

конечно... в мясорубке обычной ручной есть такая как лопаточка красного цвета, я не знаю отдельно она шла или в комплекте,теперь уже не у кого спросить,но получалось что ты помидоры перекручиваешь, мякоть идет с соком,а шкурка остается..и очень вкусно получалось. Моя бабушка как варила борщ так всю литровую банку этой нямки выливала в борщ, было нереально вкусно.

Крошка Лу13 апреля 2010 г.ответ для Марина

🙂 ох! представляю! Мариш, как твоя диета? я вот с утра написала, до чего меня чуть не довела моя((((((

Марина13 апреля 2010 г.ответ для Крошка Лу

все хорошо Людочек, не ем соль. А зачем ты на диете сидишь? Сейчас почитаю и поругаю тебя 🙂

Крошка Лу13 апреля 2010 г.ответ для Марина

вот, я уж сама себя сегодня поругала)))))

Марина12 апреля 2010 г.

ага вкусно было Викуль )))я прям сама не ожидала..Рецептик нашла случайно... в журнальчике и решила сделать..только вопрос был с крупными грибами,а в вчера вот в супермаркете нашла очень крупные грибы и сделала.

♫♪♫ Viktoria ♫♪♫12 апреля 2010 г.ответ для Марина

Спасибки!!! сделаю мужу на днюху. Мне вечно не хватает фантазии на закуски!!!

Мария14 апреля 2010 г.

обожаю шампиньоны... вкусняшка!!!

Марина14 апреля 2010 г.ответ для Мария

и сочно получилось Машуль ))))

Оля19 апреля 2010 г.

люблю такую штуку)))

Марина19 апреля 2010 г.ответ для Оля

Ольчик оказалось очень сочно и вкусно ))))) попробуй как нибудь ))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти