домашние пельмени) — обсуждение в Кулинарное сообщество

🙂

Тесто:

2 яйца

2 столовых ложки сметаны

пол стакана воды

столовая ложка масла растительного

соль

мука, сколько тесто возьмет.

Вымесить и в холодильник на ночь.

Фарш

жирная свинина+лук+хлеб+ соль+специи

Лепила не руками, а с помошью лентяйки (я так называю это приспособление)

🙂

Быстро, просто и очень вкусно!))))

Ответы

Екатерина7 апреля 2010 г.

Какая красота!Нет ничего вкуснее домашних пельмешек!Мы с мужем тоже недавно ими баловались,только у нас такой клевой штукенции нет и мы лепим.Люблю этот процесс,прям такая семейная идилия и Дарье нравится за нами наблюдать!))))

***Ольга***7 апреля 2010 г.ответ для Екатерина

молодцы вы какие!))))

Nitka7 апреля 2010 г.

а как ей пользоваться?

***Ольга***7 апреля 2010 г.ответ для Nitka

тесто раскатывается кладется сверху, пальчиком слегка нажимается по отверстиям, чтобы ямка появилась, раскладывается начинка и сверху накрывается вторым пластом теста, прокатывается скалкой и все) получаются аккуратные шестигранники)))

Nitka7 апреля 2010 г.ответ для ***Ольга***

ого, так это вообще упрощает приготовление пельменей))) круто! хотя... у нас в семье лепка пельменей - это больше ритуал, чем просто готовка))

***Ольга***7 апреля 2010 г.ответ для Nitka

это хорошо, у нас тоже так раньше было пока у родителей жила, а теперь .....времена меняются, приходится самой)

Nitka7 апреля 2010 г.ответ для ***Ольга***

не спорю) когда надо быстро, то это просто незаменимое приспособление -сама не люблю долго с пельменями возиться)

Инна7 апреля 2010 г.

вот классная штуковина!Тоже такую хочу!Не люблю катать тесто

Оксана7 апреля 2010 г.

Ой, как я хочу пельмешек!!!

БелоСнежка8 апреля 2010 г.

красота....вкуснота....обожаю!

***Ольга***8 апреля 2010 г.ответ для БелоСнежка

я тоже))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти