Соус к белой рыбе — обсуждение в Кулинарное сообщество

Приготовила сибасс в духовке в соли, но не знаю с каким соусом его подать :) Самый простой, конечно, тартар.. а что еще есть интересное?

С гарниром тоже засада, рис мне нельзя, чтоб воду не задерживал..

Ответы

Яюшка2 апреля 2010 г.

Рис воду задерживает? А как же рисовые диеты, которые воду сгоняют? Насчет соуса задумалась. Мне редко требуется соус к рыбе, обычно ем с салатом из свежих овощей. Кстати, если над оводу согнать, тогда на гарнир - салат с сельдереем, любым.

Ирина2 апреля 2010 г.ответ для Яюшка

ну не знаю, мне кажется что рис задерживает, по крайней мере мне после него не очень хорошо.. О салате тоже подумала, ща пойду за овощами! Сельдерей есть вроде в холодильнике ))) Мне сгонять не надо, мне надо просто не набирать лишнего в последние дни :)

Натали косметика Cefine Япония2 апреля 2010 г.

а мы любим с белой рыбой...да и не только с белой, гранатовый соус, ткемали молодой.

Яло2 апреля 2010 г.ответ для Натали косметика Cefine Япония

О! И я так люблю! Особенно осетр на углях с гранатовым соусом! Мммм.. :)

Натали косметика Cefine Япония2 апреля 2010 г.ответ для Яло

да! на огне рыба, да и мясо просто восхитительные...обожаю)))

Lena2 апреля 2010 г.

К РЫБЕ ИНТЕРЕСНЫЙ СОУС делаем сами: 2 огурчика - маринованые, трем на терочку, отжимаем от сока добавляем в майонез+чесночек+соль/перец - все перемешиваем и подаем к рыбке

Ирина2 апреля 2010 г.ответ для Lena

да, это и есть тартар ))) я тоже так делаю, только со сметаной

Мария2 апреля 2010 г.

можно такой попробовать 2 ложки сметаны или майонеза, 1 ложка оливкового масла, соль, перец, чеснок и немного лимонного сока.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти