Беляши -)))

Юлия20 марта 2010 г.43 ответов

Сегодня решила побаловать своих мужчин- беляшами. Все довольны, маме куча комплементов.

Тесто делала самое обычное дрожжевое, но если быть честной не положила яйцо- не было). Отдельно фарш говяжий с луком, посолить поепрчить.

🙂

Лепим, жарим и едим)))

Все фото с телефона)))

Ответы

Мария20 марта 2010 г.

у меня слюньки потекли....

Марина20 марта 2010 г.ответ для Мария

Приходи, еще осталось)

Мария20 марта 2010 г.ответ для Марина

я на работе....

Марина20 марта 2010 г.ответ для Мария

Эх.....но ничего потом давай

Мария20 марта 2010 г.ответ для Марина

а потом останется?

Марина20 марта 2010 г.ответ для Мария

Сготовлю еще раз

Светлана20 марта 2010 г.ответ для Марина

А нам, а нам))) Мы тоже хотим такую вкусняшку))) Обожаю беляши)))))))))))))))))))))))))) ты смотрю, большая молодец!!! Столько трудишься))) Как Вам погодка???

Марина20 марта 2010 г.ответ для Светлана

Спасибо, погодка еще та.))) Бодренько так. Приходите к нам мы вас еще и горячего чаю нальем. Ты в итоге на концерт ходила?

Светлана20 марта 2010 г.ответ для Марина

спасибо за приглашение))) Я ж тебе писала, что не ходила... мои родители ходили)))

Марина20 марта 2010 г.ответ для Светлана

Ой, Свет я не поняла, торможу))))

Светлана20 марта 2010 г.ответ для Марина

Да ничего)

Olecya20 марта 2010 г.

ооо как сговарились а я тоже их сегодня делаю ням ням :))) правда помоему буду есть их одна.. сына к бабушке увезли муж еухал ченить машину и это до вечера

Марина20 марта 2010 г.ответ для Olecya

Сегодня наверно - великий день беляша)))))

Olecya20 марта 2010 г.ответ для Марина

ага суббота один раз в месяц день беляша или чебурек :)

Марина20 марта 2010 г.ответ для Olecya

теперь буду осваивать чебуреки)

Olecya20 марта 2010 г.ответ для Марина

ммммм обожаю чебуречки :)))

Марина20 марта 2010 г.ответ для Olecya

как готовишь?

Olecya20 марта 2010 г.ответ для Марина

да по простому рецепту вот этому ;) ссылка конечно водка не когда еще не застаивалась так что ее никогда не добавляла :)

lora20 марта 2010 г.

ммммм.. представляю что за вкуснотень!!!!! а еще я хычины обожаю, и пироги осетинские и чебуреки!!!! и СЛАВА БОГУ Я НЕ УМЕЮ ЭТО ГОТОВИТЬ!!!! а то я не на 14 кг поправилсь бы ( что далеко не мало), а на все 30!!!! всю беременность я во сне ела эту вкуснотень!!! конечно в москве я это поесть не смогла ( даже в восточных ресторанах не так как дома готовят!!!)) да и перелеты запретили, поэтому на кавказ (домой) я так и не попала.. так по сей день и снятся мне все эти вкусняшки!!!! приятного вам аппетита!🙂

Марина20 марта 2010 г.ответ для lora

Спасибо, только у меня пост. Едят только мужчины, вот такое разделение)

lora20 марта 2010 г.ответ для Марина

эх мужики, мужики.... ну что с них взять!)))) ниче скоро и на нашей улице будет праздник!)))

Марина20 марта 2010 г.ответ для lora

Осталось, совсем ничего)

Ольга ╞╬═╡20 марта 2010 г.

🙂 все лечу))) я тоже хочу к вашему столу))) если я буду так лопать и дальше, то ничто мне не поможет, даже бассейн)

Марина20 марта 2010 г.ответ для Ольга ╞╬═╡

Давай бартер устроим?) Тогда бассейн будет помогать))

Ольга ╞╬═╡20 марта 2010 г.ответ для Марина

давай или мне надо просто рот зашить)))) или дверь на кухню гвоздями заколотить, чтоб туда тока муж заходить мог, а то он бедный скоро вместе со мной лопнет)

Olya20 марта 2010 г.

Ал говорит это парамачки:))) классно, ну ты молодец!

Марина20 марта 2010 г.ответ для Olya

Спасибо, давайте к нам.)

Vika21 марта 2010 г.

Хочу! Сто лет назад ела покупные совковые, общепитовские! Домашние не ела никогда в жизни! ((( А они должны быть такие немного не закрытые?

Марина21 марта 2010 г.ответ для Vika

Да, там же мясо,не как в столовой, иначе не прожарешь)))

Vika21 марта 2010 г.ответ для Марина

А как определить, прожарилось или нет?

Марина21 марта 2010 г.ответ для Vika

Ну, это на глаз. Сначала жаришь на стороне, где есть дырочка. Просто масло должно быть много и разогретое, а огонь не большой.

Юлия6 октября 2010 г.

Капец, так не чесно...!!! Такая вкуснятища, а рецепта нет, как так??? Зачем дразнить?

Марина7 октября 2010 г.ответ для Юлия

)))Рецепт обычное кисло тесто. Фарш сырой заправляете луком и специями. Лепите, и жарите

Юлия8 октября 2010 г.

А нельзя ли поподробнее в пропорциях, а то у меня такое что-то тугое вышло, пришлось выбросить, очень прошу, так хочу мужа побаловать, У меня что-то с тестом на "ВЫ". Заранее благодарна. Можно на имейл; yuliya_olh@ukr.net

Марина8 октября 2010 г.ответ для Юлия

Стакан кефира. 2 яйца. Чуть сахара, соли. Полпачки дрожей. Полстакана масло растительного. Дрожи разведите отдельно, опара обычная. После добавите яйца, масло, кефира и замесите тесто. И оставите его подойти. Осадить. На 2 раз разделать. Пусть постаит мрн 15 шариками. После лепите и жарите.

Юлия9 октября 2010 г.

вернее сдесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=80 Просто я в рецептах люблю точность, столько, значит столько, а то бабушки начинают, немножко того сяго и т.д....К стати, у меня есть настольный уже рецепт одного изумительного пирога, вернее я из одного рецепта делаю видов пять как мин., даже с яблоками и корицей его делала....Если есть желание могу его выложить, когда буду печть сфотаю.Очень легкий, я коллекционирую простые, но оригинальные рецепты, т.к.мал.ребенок, вечно некогда...

Марина10 октября 2010 г.ответ для Юлия

Жду рецепта! А опару можешь развести в теплой кипяченной воде.

Юлия7 ноября 2010 г.ответ для Юлия

Привет, Марина, делала по твоему рецепту беляши, тесто не поднялось, рискнула пожарить несколько, посмотреть, что получ., ужас, камни, а из того рецепта без кефира. норм.вкусняшки получались, почему так??

Марина7 ноября 2010 г.ответ для Юлия

Странно, может положила много муки? А кефир какой?

Юлия9 октября 2010 г.

Спасибо огромное за подробности, Марина. И, извините за дотошность, вы не уточнили дрожжи сухие или, я так понимаю, живые брать? И Их разводить в воде лучше или в молоке??. Я на днях делала пирожки и с капустой и с повидлом, называется искала тесто на беляши, а когда замесила, поняла что лучше пирожки получаться. Я думала что не выйдут, но как для первого раза, даже очень ничего. А муж все равно доканывает беляшами. Я там брала 1 кг муки и 2 стак. молока, в нем разводила дрожжи сухие, а у Вас как лучше??

Марина9 октября 2010 г.ответ для Юлия

Все нормально) Я пользуюсь только сухими. Вот сколько муки надо - не могу сказать. Вобщем в стаканчике кладешь дрожжи, сахар (ложку), соль и чайную ложку муки. Вот тебе и опара. Потом месишь тесто. Теперь жду, твоих результатов. Расскажи, когда напишешь

Юлия9 октября 2010 г.

Обязательно отпишусь, обещаю. Я брала рецепт дрожжевого теста на сайте едим-дома. Так там разводила все в молоке или воде, а сдесь получ.дрожжи в кефире разводить или тоже в воде..и вводила в муку.

Юлия7 ноября 2010 г.

Нашла сразу же выход - налепила пельменей, муж остался довольный и мне тоже понравились, освобожусь, напишу сразу обещаный рецепт,и могу еще дать дом.майонез, делается 1 мин.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти