Кулинарное сообщество Блины, оладьи, лепёшки

оладья из печени

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.35 ответов

🙂

Ингредиенты:

печень говяжья (можно и любую другую)

яйцо

зелень (можно как и свежую, так и сухую)

растит. масло

соль, перец

Приготовление:

Печень отделяем от пленки, режем на небольшие кусочки, кладем в блендер, добавляем туда же яйцо, зелень, соль, перец. Измельчаем до состояния пюре (пюре получается жидкое). На сковороду с разогретым растит. маслом выкладываем стол. ложкой наше пюре. Жарим с обеих сторон на умеренном огне секунд по 10-15.

Подавать на стол, украсив майонезом, сметаной или соусом (у меня, например, украшено чесночным соусом с укропом).

Приятного аппетита!

П.С. Стася, кстати, обожает такие оладья.........

🙂

П.П.С. По желанию можно в пюре добавить лук и морковку (только предварительно необходимо их пережарить, а то они не прожарятся и будут хрустеть).

Ответы

Анна24 февраля 2010 г.

А я ещё добавляю лук(на блендере молотый), сало, молоко и немного муки!!))))

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Анна

про лук я тебе уже говорила, молоко добавляю, когда просто жарю печень, а то здесь и так пюре жидкое получается. А муку мне низя - я ж на Кремлевке)))🙂

Евгения24 февраля 2010 г.ответ для Анна

я так же делаю. буквально вчера такими радовала своих. муж был скептически настроен - сало все-таки, боялся что жирно будет. но ничего, умял за обе щеки. и Роме понравилось

Анна24 февраля 2010 г.ответ для Евгения

Мы очень любим такие оладьи и часто их делаем!

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Анна

я тоже их часто делаю)) главное, что быстро)) и вкусно))

Анна24 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Возьму твой рецепт на заметку, может получится сделать по этому рецепту печёночный тортик?

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Анна

Вполне может. Я не пробовала)

Анна25 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Я как попробую напишу!

Н☆т☆лИя25 февраля 2010 г.ответ для Анна

Давай. Буду ждать.

Вера24 февраля 2010 г.

Как красиво!!! И вкусно наверное. Жалко что мои не едят печенку.

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Вера

Вкусно! очень нежные получаются! А ты сама ешь печень? сделай только себе.

Вера24 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Я пока им наготовлю , на себя уже время нет.

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Вера

Верунь, это занимает 10 минут))) правда-правда!!

Марина24 февраля 2010 г.

ууу...вкуснотищщеее🙂

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Марина

ага)) сидим щас со Стасей уплетаем))

Olga24 февраля 2010 г.

Отличненько, мне как раз геоглабин надо повышать. Обожаю их!

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Olga

Приятного аппетита)))

Януся24 февраля 2010 г.

Мм, я тоже такие оладьи люблю. Единственный вариант в котором я могу съесть печенку.

Н☆т☆лИя24 февраля 2010 г.ответ для Януся

ага, очень нежные они получаются! нямка)))

Пользователь удалён25 февраля 2010 г.

Комментарий удален

Н☆т☆лИя25 февраля 2010 г.ответ для Пользователь удалён

Оч вкусно и нежные получаются! А главное - быстро!

Анастасия:)26 февраля 2010 г.

Ууу как Стасе понравились оладьи.

Н☆т☆лИя26 февраля 2010 г.ответ для Анастасия:)

да, она их очень любит. Я частенько такие делаю))

Анастасия:)26 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Кушать захотелось))))

Н☆т☆лИя26 февраля 2010 г.ответ для Анастасия:)

так покушай!

Н☆т☆лИя26 февраля 2010 г.

🙂 как так?!?

Анастасия:)26 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Готовить надо, а Лизка не дает. Если получится спать уложить - побегу ужин готовить. Благо Сенька в гости пошел.

Н☆т☆лИя26 февраля 2010 г.ответ для Анастасия:)

я помню, мы когда Стасе на 6 мес. купили стульчик, то я немножко расслабиться могла - брала ее с собой на кухню в этом стуле, пока она там сидела, я готовила че-нить по бырому!! а вы же уже в стуле сидите. Бери с собой!

Анастасия:)26 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Сидим, но ей внимание нужно. Я должна с ней играть.

Н☆т☆лИя26 февраля 2010 г.ответ для Анастасия:)

а ты разговаривай с ней постоянно, объясняй все свои действия. Ей нужно слышать твой голос и чтобы ты в поле зрения была. Попробуй, мож получится. Положи на столик че-нить. Я прикрепляла к столику растяжку с игрушками, которую обычно на коляски вешают. она сидела и бренчала ими)))

Анастасия:)26 февраля 2010 г.ответ для Н☆т☆лИя

Разговариваю и игрухи даю. Сидит так недолго. Она у меня калгота еще та.

Ирина26 февраля 2010 г.

Какая нямка))) А Стасюшке как нравятся!🙂

Н☆т☆лИя26 февраля 2010 г.ответ для Ирина

ага, она их очень лю!! я часто их делаю! быстро и вкусно!

Валентина15 октября 2012 г.

ммм какие вкусненькие только что нажарила))) спасибочки=)

Н☆т☆лИя15 октября 2012 г.ответ для Валентина

на здоровье!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти