Кулинарное сообщество Пельмени, вареники, манты, лазанья

Пельмени, запеченные со сметаной и сыром)

Мария23 февраля 2010 г.25 ответов

Приготовила вчера быстрый ужин, рецепт частично брала в интернете, не помню уже откуда, а делала как полагается из того, что есть в холодильнике.

Это из серии, как разнообразить ужин, если хочется сварить пельмени а муж отказывается от них))))))

Вот что получилось - обалденно вкусно, сразу почти все с мужем и слопали) по две порции каждый)))

🙂

Итак, почистила 2 луковицы, порезала полукольцами

🙂

Обжарила их на растительном масле, не очень сильно

🙂

Пока лук жарился, смазала форму растительным маслом и выложила пельмешки

🙂

Потом сверху выложила лук

🙂

Сметаны у меня оставалось полбанки, добавила остальное водой, посолила, насыпала приправу...взбила венчиком

🙂

Залила полученной смесью пельмешки) показалось мало, добавила еще чуть воды

🙂

Натерла сыр на терке, засыпала им все сверху

🙂

И поставила в духовку на 25-30 минут 200-210 градусов....это уже по вашей духовке смотрите)

Приятного аппетита!!!

Ответы

Olecya23 февраля 2010 г.

мммммм вкуснятища :))) а я когда так делаю то пельмени до этого чуть варю... так как в духовке не всегда у меня получается как хочу :)

Мария23 февраля 2010 г.ответ для Olecya

Ну честно говоря мне было неинтересно сначала варить, потом обжаривать, потом запекать...слишком долго и муторно...доча не дает так много времени))))

Olecya23 февраля 2010 г.ответ для Мария

так она вон стоит помогает ;) теперь так попробую ням нямка

Мария23 февраля 2010 г.ответ для Olecya

🙂помощница хорошая...угу)))))) попробуй)

Алёна23 февраля 2010 г.

Ух ты! Надо взять на заметку!

Мария23 февраля 2010 г.ответ для Алёна

попробуй))) легко, быстро и просто

Mobyla23 февраля 2010 г.

а что за приправа?

Мария23 февраля 2010 г.ответ для Mobyla

Даже не знаю, что именно, смесь приправ, это на с юга большую банку привозили...обалденная вещь.

Карина23 февраля 2010 г.

а пельмени домашние? Не замороженные?

Мария23 февраля 2010 г.ответ для Карина

Нет не домашние...нам родители дали огромную упаковку)) надо как то съесть....но они очень маленького размера. Не размораживала, прямо такие, замороженные.

Katya Mironova23 февраля 2010 г.

а пельмени размораживать предварительно?

Svetik23 февраля 2010 г.ответ для Katya Mironova

Размораживать не нужно

Svetik23 февраля 2010 г.

Я такие в микрухе делаю

Ольга (Sestrichka)23 марта 2010 г.

Привет, подружка! Только твой рецепт про пельмени заставил меня тут наконец-то зарегистрироваться, так как спешу поделиться чем-то подобным :) Итак, потребуется: 30-40 замороженных пельменей 100 г брынзы 100 г творога 200 г твердого сыра "желтых" сортов 2 средних помидора 3-4 болгарских перца 2 яйца зелень укропа, лука, петрушки панировочные сухари 1 ст. л. сливочного масла 1,5 ст. л. майонеза 2 ст. л. томатной пасты черный молотый перец Сам процесс:

Пельмени отвариваем в подсоленной и воде. Яйца варим вкрутую. Перец и помидоры нарезать тонкими кольцами. Брынзу крошим и смешиваем с творогом, зеленью, мелко порезанными яйцами. 50-70 г твердого сыра трем на мелкой терке. Остальной сыр режем на тонкие пластины.

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем пельмешки ровными рядами. Затем слой пластин сыра, затем слой помидоров, слой колец перца. Поперчить. Сверху выложить слой из брынзы, творога, яиц и зелени. Полить смесью майонеза и томатной пасты.

Смешиваем тертый сыр и панировочные сухари и этим посыпаем верхушку блюда. Выпекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Главное. чтобы сыр расплавился и верхний слой подрумянился Получается очень вкусно!!!

Мария26 марта 2010 г.ответ для Ольга (Sestrichka)

Клево)))) только тебе бы отдельный пост сделать надо...

Валентина25 марта 2010 г.

ПРИКОЛЬНО! А ЧТО ЖЕ Я РАНЬШЕ НЕДОДУМАЛАСЬ))))

Мария26 марта 2010 г.ответ для Валентина

Ага, легко, просто и вкусно)) а это главное:)))

Пользователь удалён15 апреля 2010 г.

Комментарий удален

Мария23 февраля 2010 г.ответ для Пользователь удалён

Пожалуйста)))

Надежда11 августа 2010 г.

А я делала пельмени по твоему рецепту, обалденно вкусно.

Мария15 августа 2010 г.ответ для Надежда

Спасибо) я рада что понравилось))

юлия4 ноября 2010 г.

в закладки! спасибо!!

Мария8 ноября 2010 г.ответ для юлия

🙂не за что...приятного аппетита!!

Мария4 ноября 2010 г.

пельмени сырые класть,да?))

Мария8 ноября 2010 г.ответ для Мария

да, сырые и замороженные) прямо из холодильника..

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти