Тесто для пиццы — обсуждение в Кулинарное сообщество

Девочки, привет. Вчера соседка дала рецепт теста для пиццы. Сегодня я его опробывала и решила Вам выложить, т.к. просто, дешево и вкусно.
Сам рецепт: 1 п. дрожжей "Саф-момент", 3 ст. л. муки, 1 ст.л. сахара, 1,5 стакана теплой воды. Перемешать оставить на 15 мин.

Добавить: 50 мл подсл. масла, 1 ч.л. соли, 3-4 стакана муки. Оставить на 15-30 мин.

Тесто не твердое, рыхлое должно быть.

От этого объема для пиццы на протвень я использовала 1/2. (Так что ещё чего-нибудь завтра сделаю:))).

Остальное, как всегда в пиццу ( что есть в холодильнике). У меня зимний вариант пиццы.🙂🙂

ПРиятного аппетита!

Ответы

ЛЮБАША14 февраля 2010 г.

Как вовремя,надо использовать остатки колбаски.А дрожжи те,которые сразу с мукой размешивать,или без разницы?

Аnnushka14 февраля 2010 г.ответ для ЛЮБАША

Да, я их использовала. Но, можно прессованные 50г.

Василиса26 апреля 2010 г.ответ для Аnnushka

Приготовила пиццу по вашему рецепту мужу нравиится, а маме нет-тонкая.Почему-то она не поджаривается особенно -бледненькая.Попробовала мазать желтком чуть исправилось

это 1 вариант2 вариант когда мазала яйцом не успела сфоткать, схомячили вмиг все 4 штуки :)Подскажите что делать чтоб она такая же румяная была, а то если дольше держать в духовке усыхает край и пригорает низ

Аnnushka26 апреля 2010 г.ответ для Василиса

когда уже всё готово, то я верх включаю на пару минут. У меня газовая плита с грилем вверху.

Василиса27 апреля 2010 г.ответ для Аnnushka

я так иделаю всё равно невыходит, хоть тресни :(

Натали14 февраля 2010 г.

аж слюнки побежали)))) щас приеду на пиццу и будем бороться с тонкой талией))))

Аnnushka15 февраля 2010 г.ответ для Натали

Ага, пока ты приедешь, всё сожрут!!!!

Дина18 февраля 2010 г.

Аннушка,спасибо за рецепт!Вчера испекла-то,что хотелось.Сделала быстро,к противню не прилипло,вобщем очень понравилось.Раньше из-за возни с тестом делать не хотелось,а теперь буду!!!

Алена30 апреля 2010 г.

Спасибо за рецепт.Он просто супер!И тесто у меня получилось обалденное!Муж сказал,что можно открывать ресторан.Правда говорит ты наверно быстро обанкротишься ,таааак много ингридиентов положила,в большом кол-ве.Вкуснотища нереальная!!!!!

Аnnushka30 апреля 2010 г.ответ для Алена

Я рада, что Вам понравилось. Я тоже много рецептов на ББ беру. Мы для этого и пишем.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти