Ну очень вкусный десерт!! — обсуждение в Кулинарное сообщество

Вот решила поделиться рецептом своего любимого десерта...В предверии Дня Всех Влюбленных, он очень подходит для этого праздника..
Не успела сфотографировать десерт целиком))) муж очень любит))...

🙂

Вам понадобится:

400 мл 35% сливок

16 г желатина

6 столовых ложек молока

1 банка сгущеного молока

250 г клубники (или киви, манго..ну или любого фрукта, из которого можно сделать вкусное пюре)

Приготовление:

Выложить сливки в посуду и взбить миксером, что бы они не были слижком жидкими, по консистенции что-то вроде между кефиром и сметаной. Когда вы заметили, что сливки по консистенции уже то, что надо, необходимо положить желанит в воду на пару минут (для того, что бы он размяк). Затем подогреть молоко (не вскипятить!!!), выложить разбухший желатин в молоко и перемешать до однородного состояния. Полученную массу из сливок перемешать со сгущенным молоком ложкой (очень хорошо), затем добавить молоко с желатином и все тщательно перемешать. Полученную массу переложить в форму и поставить в морозилку на 2 часа. (НО!!! можно оставить и побольше..для тех кто любит похолоднее...Я, например люблю не очень замороженное..) После того, как десерт застынет, достаньте его из морозилки, форму опустите в горячую воду на несколько секунд, что бы легко отставал от формы и десерт можно переложить для сервировки в красивую посуду..Клубнику взбить в блендере и полученным клубничным пюре полить десерт...Ну очень ВКУСНО!!!

Ответы

Бусиняка6 февраля 2010 г.

О! Красота!!!

Марина6 февраля 2010 г.ответ для Бусиняка

fig s ney s krasatoy...ty poprobyi!!!))))

Бусиняка6 февраля 2010 г.ответ для Марина

прикинь, я опять поправилась - как назло надарили тортов...а тут ещё такое!!!

Марина7 февраля 2010 г.ответ для Бусиняка

ну Тань..вот ты подумай...все равно у Лехи ДР скоро, потом у тебя)))..так что один маленький тортик погоды не сделает))

Бусиняка7 февраля 2010 г.ответ для Марина

аааааа, ты издеваешься, да?) я даж забыла, что на ДР едят торты...фак, надо срочно перестать трескать сладкое, чтоб на праздники не умереть от переизбытка калорий 15.02 ДР Жениной мамы 25.02 ДР Алёши 01.03 мой ДР 08.03 женский день прощай, талия...

Марина7 февраля 2010 г.ответ для Бусиняка

..да здраствуй ПУЗО!!!)))

Трепетная лань6 февраля 2010 г.

Спасибочки! В закладочки ))) Попробую мужу тоже сделать

Марина6 февраля 2010 г.ответ для Трепетная лань

Yverenna, 4to ne pozhaleete)))

Бусиняка7 февраля 2010 г.

снова посмотрела на картинку...пошла готовить ....желатина нет, ура! пока не толстею

Марина7 февраля 2010 г.ответ для Бусиняка

ржу)))..потом расскажи)))

Марина7 февраля 2010 г.

и очень вкусно))

Аминка))24 апреля 2010 г.

тащщщу в закладки)))))))))))))))))))))

Марина25 апреля 2010 г.ответ для Аминка))

ну очень вкусно...мой муж ест каждые выходные)))

инна (расписные пряники, зефир на заказ)15 апреля 2011 г.

ммм, записываю и в закладочки!!!

Марина15 апреля 2011 г.ответ для инна (расписные пряники, зефир на заказ)

потом за уши своих не оттащишь!))

инна (расписные пряники, зефир на заказ)15 апреля 2011 г.ответ для Марина

сделаю - расскажу))))

Иринка30 декабря 2011 г.

решила на НГ сделать такой десерт :) а если ставить не в морозилку а в холодильник и на ночь? тоже ведь должно застыть как холодец

Марина30 декабря 2011 г.ответ для Иринка

Irin, dymau da...za noch zastynet))) sdelai, ne pozhaleesh, garantiryu...tolko zhelatin horosho razmeshai!)

Иринка30 декабря 2011 г.ответ для Марина

уже сделала, поставила в холодильник застывать до завтра :) единственное я вот что изменила, я всю приготовившуюся массу разделила на 2 части и в одну из них добавила какао и потом заливала по спирали, получился такой мраморный десерт. Если завтра успею, то сделаю фотки :)))

Марина30 декабря 2011 г.ответ для Иринка

Ириш, покажи потом обязетельно)) интересно как получилось!))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти