Паштет из куриной печени с луком и фисташками — обсуждение в Кулинарное сообщество

🙂

Пожарить куриную печень (не пережаривать!), прокрутить в блендере с парой зубчиков чеснока и жирными сливками. Посолить и поперчить по вкусу.

Лук нарезать тонкими кольцами, выложить в масло на сковороду и подтушить до мягкости. Полить уксусом, посыпать сахарной пудрой и еще слегка обжарить.

Форму застелить пищевой пленкой, густо посыпать рубленными в блендере фисташками. Выложить половину паштета, затем лук, затем оставшийся паштет. Насыпать слой фисташек, закрыть и убрать в холодильник на ночь. С утра перевернуть на тарелку и обсыпать фисташками с боков. Подавать с хлебом из тостера и наслаждаться =)

Ответы

Бурцева Татьяна22 января 2010 г.

Марин, ты сама рецепты придумываешь? Рукодельница прям))) И когда все успеваешь делать? Я не успеваю твои рецепты в избранное добавлять)))

Марина22 января 2010 г.ответ для Бурцева Татьяна

этот не мой =) но на его основе я обязательно что-то свое сделаю. У меня раньше блендера не было, так что паштеты для меня-это новость, но очень понравилось. На завтрак прям роскошно =))

Бурцева Татьяна22 января 2010 г.ответ для Марина

тебе Ромарио видать дает время чтобы готовить)))))

Марина22 января 2010 г.ответ для Бурцева Татьяна

у него есть длинный сон утром - часа два спит в промежутке с 11 до 14. Ну и так по мелочи можно урвать. Он терпеть не может когда яза компом и посуду мою когда.

Аленка22 января 2010 г.ответ для Марина

круто!!У нас таких снов нет.Раньше был если тока на улице, а сейчас и там нету. Что в коляске,что в слинге..максимум час поспит

Аленка22 января 2010 г.

ууух. вкусно как! а фисташки очищать надо да?))) Мы сегодя на ужин опять курицу в том твоем соевом соусе делать будем))Муж заказал)))

Марина22 января 2010 г.ответ для Аленка

мне муж чистил, шелуху убирал только ту, которая легко счищается

Аленка22 января 2010 г.ответ для Марина

хахха ты как я))Готовила как -то пирожек чадейковский и там тоже фисташки входили очиенные..вот я Гену усадила))) Вкусный паштет? его прям так есть или на хлеб мазать?

Марина22 января 2010 г.ответ для Аленка

вкусный уже три человека похвалили и все съели =) хвалили и ели-ели-ели =) на тосты

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти