Маленькие закусочки

Карина9 декабря 2009 г.17 ответов

У мужа ДР в воскресенье. Хочу сделать закуски, чтоб взял в руку- и в рот целиком. Пока фантазия остановилась на маленьких бутербродиках с икрой и на заварных булочках размером с грецкий орех. А вот про заварные булочки подробнее: начинка для них придумалась- или икра+масло или сыр+чеснок+майонез, но это так банально, больше ничего в голову не лезет. Девушки-хозяюшки, подскажите еще каких-нибудь начинок для заварных булочек и еще каких-нибудь маленьких закусончиков. Буду очень признательна!

Ответы

Виктория9 декабря 2009 г.

У моего тоже в воскресенье :) сижу ищу чего б приготовить... А закуски... как на счет канапе? недавно делала на годовщину свадьбы - ушли на ура!

Януся9 декабря 2009 г.ответ для Виктория

да-да, я про канапе тоже думала. Но ничего кроме хлеб+колбаса+сыр не пришло в голову =)) Спасибо за ссылочку, буду изучать.

Виктория9 декабря 2009 г.ответ для Януся

я делала ветчина+сыр+маслинка+свежий огурчик - прям неплохо было! ;)

Януся9 декабря 2009 г.ответ для Виктория

спасибо. Такое сочетание точно всем понравится)

Яюшка9 декабря 2009 г.ответ для Януся

колбаса-яблоко -сыр, груша-сыр свекла-морковь-соленый огурчик картошка-селедка-маринованный огурчик

Януся9 декабря 2009 г.ответ для Яюшка

Спасибо! Про селедку-то я и не подумала. =))

Анастасия9 декабря 2009 г.

Я в маленькие булочки мужу на ДР делала начинки: (ну кроме масло+икра и красная рыба) - крабовые палочки+яйцо+майонез, украшала петрушкой и палочкой огурца.

Януся10 декабря 2009 г.ответ для Анастасия

Спасибо. Я такой салатик с палочками не делала ни разу. Вкусно?

Анастасия10 декабря 2009 г.ответ для Януся

Да, я его подсмотрела в рецепте закусочного рулета. У меня мои маааленькие булочки солоноваты получились, поэтому с таким салатом здорово было. Я еще хотела печень трески+орехи+зелень, но оказалось и так всего много, немного на багет помазала

Анастасия10 декабря 2009 г.ответ для Анастасия

ссылка вот еще что нашла, и чтоб не искать, вспомнила еще закусочек: рулет из лаваша, "рафаэлло"

Яюшка9 декабря 2009 г.

начинка : шпроты/сардины/лосось 9по вкусу рыба)+вареное яйцо, немного сливочного масла и майонеза, взбить в блендере до паштета, можно добавить немного сыра творожного или твердого то же самое с ветчиной, добавить маринованный огурчик или классическое сочетание : бекон-майонез-помидор (бекон поджарить до хруста, жир слить, потолочь до мелкой крошки, помидор без семечек порезать мелко)

Януся10 декабря 2009 г.ответ для Яюшка

Вот я по типу первого варианта хочу, но с селедкой- типа Форшмак получится. Но не могу представить, как это на вкус будет в булочках. А вот с беконом никогда ничего подобного не делала. Надо будет попробовать. Спасибо

Galateya10 декабря 2009 г.

я где-то тут у кого-то видела отличный закусон такого плана, как вам требуется... Это были малеькие пингвинчики из маслин... крупные маслины туловиша, разрезались там с боку и начинялись кажется фетой (чтоб словоо брюшко белое), а из маслин поменьше головка... клювик и лапки из морковки ( я б делал из красного сладкого перца)... вот только не помню у кого видела...

Януся10 декабря 2009 г.ответ для Galateya

Очень любопытно. Мне что-то не попался тут этот рецептик

Galateya10 декабря 2009 г.ответ для Януся

ЭХ... Не могу тоже вспомнит у кого видела... и что-то в моих закладках нет... наверное забыла добавить... :(

Карина10 декабря 2009 г.

Корзиночки с сырным и крабовым салатиком.

Януся10 декабря 2009 г.ответ для Карина

А это что за салатики? Сырный- это который с майонезом и чесноком? А крабовый-это какой?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти