Новогодний салат “Тигр” — обсуждение в Кулинарное сообщество

🙂

- 400 г картофеля
- 200 г колбасы (мясо)
- 200 г огурцов (свежих или маринованных)
- Лук-порей или 150 г репчатого лука
- 3 яйца
- 400 г моркови
- Майонез
- Соль, перец
Для украшения:
- Маслины (или чернослив, черная икра)
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель натереть на мелкой терке. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде). Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения). Морковь натереть на крупной терке.
Ингредиенты можно заменять на ваш вкус.

На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом. На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом. На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца, смазать майонезом. На яйца выложить морковь.

Мелко нарезать около 6-7 маслин. Из белка сделать глазки и щечки. Из маслин нос и ресницы. Из огурца – зрачки. Из колбасы – рот. Из нарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.

Время приготовления: 20 минут.

P.S. А вот такой салат "Бычок" я делала в прошлом году (начинка рыбка)

🙂

Ответы

Kate1 декабря 2009 г.

я делала этот салатик специально себе на д/р))) была как бы тренировка перед НГ))) мне бы все таки хотелось внести в первоначальный рецепт несколько корректив) во первых мне кажется что вкуснее гораздо было бы использовать вмесло колбасы курицу вареную, так же она лучше бы придалась форме тигра (а то колбаса все таки рассыпается когда она кубиками да и майонезом курицу проще смазать), ну и огурцы лучше использовать маринованные и не нарезать из а натереть на терке... просто если делать по рецепту, то вкус свежих огурцов придает салату образ летне-овощного, а с курой и маринованными будет как то поосновательнее что ли) да) и еще... я может лох, но на мое усмотрение 400 грамм моркови - это 4 средние штуки))) но нифига подобного))) их не хватило))) хотя мне все таки сложно на глаз взвесить морковку))

Н☆т☆лИя1 декабря 2009 г.ответ для Kate

спасибо за информацию! учту обязательно! я кстати про курочку тоже подумала))))

Kate1 декабря 2009 г.ответ для Н☆т☆лИя

незачто) я вот тоже на НГ буду его делать, но уже с изменениями)

Вера1 декабря 2009 г.

Нам оставьте!

Н☆т☆лИя1 декабря 2009 г.ответ для Вера

ушки подойдут?))

Н☆т☆лИя1 декабря 2009 г.

договорились))🙂

Светлана1 декабря 2009 г.

Суперский вид салатиков!!!

Н☆т☆лИя1 декабря 2009 г.ответ для Светлана

тигра я еще не пробовала делать - сделаю на НГ)) поэтому фото салата "Тигр" не мое.

Светлана1 декабря 2009 г.ответ для Н☆т☆лИя

:) Попробуем на этот НГ

Пользователь удалён1 декабря 2009 г.

Комментарий удален

Натали7 декабря 2009 г.

И я сделаю))) спасибочки

Н☆т☆лИя8 декабря 2009 г.ответ для Натали

на здоровье!

Пользователь удалён9 января 2010 г.

Комментарий удален

Н☆т☆лИя1 декабря 2009 г.ответ для Пользователь удалён

будешь делать?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти