Как сохранить зелень. — обсуждение в Кулинарное сообщество

Не мое, нашла в интернете.

"Этот совет конечно немного не в сезон, но и в тоже время хорош и зимой. сейчас зелень дорогая и пропадает быстро. А так хочется сохранить ее вкусовые качества.
Зелень помыть, слегка обсушить бумажным полотенцем. Мелко порубить и положить в ячейки для льда, залив водой. Пропорции 1:1. Заморозить, сложить в пакеты. Таким образом зелень пролежит в холодильнике очень долго. А при приготовлении просто киньте в кастрюльку или сковородку, лед растает, а свежесть останется!"

🙂🙂

Ответы

Olesya15 сентября 2009 г.

Интересно! а я просто в пакете замораживаю..мне бы в голову не пришло так заморозить с водой! спасибо за идею!!

Nasteuna15 сентября 2009 г.

А я мелко режу и в дозу в морозилку без воды, тоже очень удобно))

Таня15 сентября 2009 г.

Здорово придумано! а я просто в морозилке замораживаю:)

Оленька15 сентября 2009 г.

Ая морожу просто, без воды.

MariaKite16 сентября 2009 г.

Меня тоже смущает наличие воды. Я режу зелень, сушу и потом морожу. Тогда можно не только в супы, но, к примеру, посыпать мясо в духовке.

Мария16 сентября 2009 г.

А я без воды,просто в фольгу порционно заворачиваю)

ღ♥Аня♥ღ16 сентября 2009 г.

интересный совет, удобно что она будет порционно заморожена)

Анила16 сентября 2009 г.

хороший совет

Алсу16 сентября 2009 г.

а вода зачем? я так морожу

Ольга16 сентября 2009 г.

Хорошая идея! Надо попробовать!

Таша16 сентября 2009 г.

я просто шинкую и сразу замораживаю

Маяка11 ноября 2009 г.

Не перестаю удивляться))) спасибо)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти