Противогрипозная /аЦкая/ аджика — обсуждение в Кулинарное сообщество

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ острая, девочка, принесшая её на работу так и сказала - едим зимой - для профилактики. моему мужу очень понравилась. любителям острого - рекомендую.

🙂

АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ

рецепт

2 кг горького /острого/ перца

1 кг сладкого перца

1 кг чеснока

1 пачка хмели-сунели

50-100 гр соли /по вкусу/

перец, чеснок почистить и промустить через мясорубку. все составляющие смешать. смесь оставить на 2-3 дня. довести до кипения - закрыть в банки.

примечания

готовить желательно в перчатках - так как смесь аЦкая, мама после готовки и тщательного мытья рук, умыла лицо - аж плакала. а борщ, сваренный через пару дней в кастрюле, в которой стояла аджика, был очень острый без добавления специй... имейте ввиду.

Ответы

Анютка3 сентября 2009 г.

ООООО!!!мой любимый любитель остренького!!!Писать кипятком будет)))) Попробую сделать.

(:ЮЛЯ↔KIONA:)3 сентября 2009 г.ответ для Анютка

тогда точно доволен останется, можно наполовину дозы делать, так как много её не съешь. только будь осторожна - взрывоопасно!))))

Anastasia3 сентября 2009 г.

ООо, спасибо! Мой папа очень острое любит)) Будет ему заменитель Табаски)))

(:ЮЛЯ↔KIONA:)3 сентября 2009 г.ответ для Anastasia

Настя, пожалуйста! надеюсь вам понравится.

Ольга3 сентября 2009 г.

Мама тоже такую готовит. После нее такой духан потом изо рта))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти