Жаркое из свинины и грибов — обсуждение в Кулинарное сообщество

Ну вот... гости ушли, теперь можно и рецепт выложить (тем более, что ото всех я получила слова благодарности и пустые горшочки, что свидетельствовало о том, что жаркое все-таки удалось)))

🙂

Потребуется:

400 гр шампиньонов

400 гр свинины (или любого другого мяса, которое есть дома)

3 луковицы

1,5 кг картофеля

2 помидора (из расчета 1 помидор на 2 горшочка)

зелень, майонез, тертый сыр

Приготовление:

Шампиньоны промыть, нарезать на четвертинки и поджарить на хорошо разогретой сковороде. Когда вода из грипов выпарится, добавить лук, посолить и еще немного пожарить. Разложить по горшочкам.

🙂

Поджарить мясо, поперчить, посолить и разложить по горшочкам.

🙂

Поджарить картофель, посолить и по горшочкам.

🙂

Нарезать помидорки и разложить все по тем же горшочкам. Залить водой по 1/2 стакана (125 мл). Засыпать зеленью, положить по полстоловой ложки майонеза и равномерно распределить.

🙂🙂

Посыпать тертым сыром, накрыть крышечками и отправить в хорошо разогретую духовку.

🙂

Когда вода в горшочках закипит, духовку выключить и оставить жаркое "доходить" в еще горячей духовке (примерно на 15 минут).

Приятного аппетита)))

Ответы

★!Sveta★26 августа 2009 г.

так,Маш,шарлотку по твоему рецепту я уже 3й раз за неделю делаю...от меня не отстают.а если я это чудо приготовлю....?на меня вообще(судя по фоткам)сядут?

Мария27 августа 2009 г.ответ для ★!Sveta★

Ой, спасибо большое)))) мне очень лестно это читать))) я надеюсь, что и этот рецепт вам понравится))

Маша26 августа 2009 г.

Здорово! Надо с грибочками попробовать. СПАСИБО, Маш!🙂

Мария26 августа 2009 г.ответ для Маша

Да не за что))) всегда рада поделиться опытом)))

• ˜ °●✮Патина✮●° ˜ •26 августа 2009 г.

ням-ням. в закладки))

Пользователь удалён26 августа 2009 г.

Комментарий удален

Мария27 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён

Так можно и в одном горшочке делать)))

Надя27 августа 2009 г.

ну это не чуть не хуже соленки выглядет. вкуснятина, я аж запах чувствую... мм...мм...мммммм

Мария29 августа 2009 г.ответ для Надя

На следующее жаркое я вас обязательно приглашу... Хотя, кажется, теперь ваша очередь))))

Надя30 августа 2009 г.ответ для Мария

но мы так готовить не умеем... пригласим, как только что то вкуснинькое в голове созреет.

Мария30 августа 2009 г.ответ для Надя

Ловлю на слове))) Ты главное думай быстрее, пока и ты и я можем по гостям ходить)))

♬☺Татьяна☺♬(коврики, украшения руч.работы)27 августа 2009 г.

Ням-ням аппетитненько! В закладочки!

Мария29 августа 2009 г.ответ для ♬☺Татьяна☺♬(коврики, украшения руч.работы)

Удачи в приготовлении, главное не объедаться)))

Пользователь удалён28 августа 2009 г.

Комментарий удален

Мария29 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён

Мне больше нравится слегка поджаренный картофель, т.к. если положить совсем сырой можно не угадать с количеством воды - будет лимо слишком сухое жаркое, либо наоборот как суп, да и вообще, с сырой картошкой жаркое по вкусу напоминает обячную тушеную картошку... а так - все очень вкусно. Да и готовится в духовке быстрее.

Пользователь удалён29 августа 2009 г.ответ для Мария

Комментарий удален

Мария29 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён

Ты знаешь, я картошку не то чтобы жарю в жаркое, я ее хорошо прогреваю на сковороде в масле и все, но там уж на любителя)) Удачи по пути к сердцу мужа через желудок)))

Пользователь удалён29 августа 2009 г.ответ для Мария

Комментарий удален

Мария30 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён

Ну как? получилось?

Пользователь удалён30 августа 2009 г.ответ для Мария

Комментарий удален

Мария30 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён

Это хорошо))) поздравляю)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти