Праздничный стол на годовасие

🙂

Меню (которое было у нас в день рождения Катюши):

Окрошка

Салаты:

- Гнездо аиста

- Крабовый

- С сухариками

- Под шубой

- С курагой

Закуски:

- Тещин язык

- Тарталетки с икрой

- Холодец

- Нарезка из овощей

Горячее:

- Перец фаршированный

- Картошка молодая с укропом

Гнездо аиста

🙂

Курица 2 окорочка

Яйца – 5 шт

Сыр твердый – 150 гр

Майонез

Чеснок

Картофель – 3 шт

Выкладываем слоями, между слоями промазываем майонезом с чесноком:

1 слой – курица вареная, порезанная кубиками

2 слой – яйца вареные на крупной терке

3 слой – сыр твердый на мелкой терке

4 слой – засыпаем картофельными чипсами – картофель режем соломкой и обжариваем на большом количестве масла, выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. И в самую последнюю очередь выкладываем чипсы.

Крабовый

🙂

Крабовые палочки – большая пачка

Кукуруза консерв – большая банка

Яйца – 5шт

Майонез

Палочки и яйца режем кубиками, добавляем кукурузу и заправляем все майонезом.

С сухариками

🙂

Колбаса копченая

Морковь свежая

Сухарики в виде соломки

Майонез

Чеснок

Морковь на мелкой терке, колбаса режется соломкой. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом с чесноком.

С курагой (делала свекровь)

🙂

Под шубой (делала свекровь)

🙂

Тещин язык (делала моя мама)

🙂

Баклажаны,

Кабачки

Помидоры

Майонез

Зелень

Чеснок

Баклажаны, кабачок режем дольками, обжариваем. Смазываем майонезом с чесноком. Помидоры кружочками выкладываем сверху на баклажаны/кабачки. Украшаем зеленью.

Холодец

🙂

Тарталетки с икрой

🙂

Спасибо мамочки мои помогли с готовкой. Моя мама приготовила Окрошку и горячее – Фаршированный перец. Свекровь столько всего наготовила. В общем, стол просто ломился. Все было очень вкусно. И что характерно почти ничего не осталось после банкета. Для меня это показатель!