Компот

olaSP31 июля 2009 г.28 ответов

А как вы варите компотики деткам? Из каких ягод или фруктов? Лучше из свежих, сухих или замороженных? Если ягоды мороженые, то надо из разморозить сначала, а потом варить, или нет? Сколько вообще воды добавлять? Нужно ли сахар? И сколько варить?

Вопросов много)) Ни разу не варила компоты) А сок закончился дома, вот и хочу попробовать Эмили компотика сварить)) В наличии имеется - свежие яблоки, свежие персики, замороженные ягоды разные в наборе, замороженая упаковка тропических фруктов. Коробка с изюмом и курагой.

Ответы

Л&Кабачок31 июля 2009 г.

Вместо сахара можно положить изюм - будет сладенький! А размораживать фрукты/ягоды не нужно - морожеными в кипяток!

Мария31 июля 2009 г.ответ для Л&Кабачок

а пропорции какие? и сколько их там варить

Л&Кабачок31 июля 2009 г.ответ для Мария

Смотря сколько воды, и какой насыщенности вы хотите компот. Я бросаю примерно горсть ягод, 1 яблоко и крупный абрикос и 5-8 изюмин на литр воды. На глаз...

Мария31 июля 2009 г.ответ для Л&Кабачок

ок, спасибо. попробую что нибудь сварить)

Мария31 июля 2009 г.ответ для Л&Кабачок

а бросать все это в уже кипящую воду или в холодную?

Л&Кабачок31 июля 2009 г.ответ для Мария

В кипящую, потом закипит уже с фруктами и можно снимать с огня! Приятного компотопития)))

olaSP31 июля 2009 г.

на глазок берёшь,как только закипят-снимаешь,а можно после кипения 5 минут проварить,если Эмили сахар ест,то можно положить немного...

Мария31 июля 2009 г.ответ для olaSP

она не сладкое есть не станет) попробую наверное яблочный сварить, спасибо) а немного это сколько? 1 ложечку сахара или побольше или меньше?

olaSP31 июля 2009 г.ответ для Мария

я на здоровую кастрюлю со смородиной кладу 8 ст.ложек сахара-и то получается кислый,а ты клади и пробуй,чтобы был не кислый...

Мария31 июля 2009 г.ответ для olaSP

а думаешь персиковый компот вкусно получится? если взять 1 литр воды, то на него 1 или 2 персика надо? персики огромные и тогда 1-2 ложки сахара?

olaSP31 июля 2009 г.ответ для Мария

клади 2,и 1 ст ложку сахара,я потом иногда в бутылочке водой разбавляю ,если очень концентрированный получился.

Мария31 июля 2009 г.ответ для olaSP

ок, спасибо большое, пошла варить пока детка спит))

Лиана31 июля 2009 г.

Супер-компотик! В кипящую воду забрасываешь яблочки, персики, любые другие свежие фрукты и варишь. Когда они чуть размякнут, добавляй сахар по вкусу и еще минут 10 вари на тихом огне.Пусть компотик чуть отстоится и остудить. Очень вкусно!!!

Мария31 июля 2009 г.ответ для Лиана

надо будет и этот вариант попробовать)))

Лиана31 июля 2009 г.ответ для Мария

этот вариант самый полезный)) в кипящую воду,- чтобы сохранились все витаминчики)

Never-forget31 июля 2009 г.

вроде как из сухофруктов даже полезнее. я давно варю компоты. в основном из яблок,изюма, кураги. когда проблемы с каканием, чернослив еще, и шиповник добавляю. сахара не надо, изюм сладкий

Мария31 июля 2009 г.ответ для Never-forget

спасибо) сейчас сварила персиковый, вроде ничего получилось)) на выходных из сухофруктов попробую

Never-forget31 июля 2009 г.ответ для Мария

да, конечно, все получится. чему там получаться-то? на здоровье!:)

olaSP31 июля 2009 г.ответ для Мария

вот тебе советуют долго варить,но чем дольше варишь-тем больше "погибает" витаминов,так,что долго не стоит варить,лучше пусть настоится потом пару часов)))

Ирина31 июля 2009 г.

Я постоянно варю компоты из всего что есть! ))))

Мария31 июля 2009 г.ответ для Ирина

а как? что туда добавлять, сколько воды, сахара и "всего что есть"?:))

Ирина31 июля 2009 г.ответ для Мария

Я как-то на глаз варю! Если получается очень концентрированный, то разбарляю. Сахарр почти не кладу! Еще классно лимончик добавлять

Яюшка31 июля 2009 г.

Лучше из свежих, н оможо из любых, варю самым натуральным способом : бросаю в подслащеный (если надо) кипяток, довожу до кипения и выключаю, под крышкой остывает, - можно пить Ягоды можно слегка помять, те, что с кожицей.

Мария31 июля 2009 г.ответ для Яюшка

спасибо) сделала сегодня персиковый, Эмили уже третью бутылку пьет))

Яюшка31 июля 2009 г.ответ для Мария

Персики для моего способа надо порезать помельче.

ЕС31 июля 2009 г.

в холодную воду кидаю очищенное яблоко и кипячу минту 10. (Зимой курагу кидала -так же помыла, закинула - 10 минут проварила). Сахар не добавляю -и так пьет

Мария31 июля 2009 г.ответ для ЕС

я вот сейчас поставила воду кипятить, попробую персиковый сварить, посмотрим что получится для первого раза ))

olaSP31 июля 2009 г.

а я наоборот заливаю водой,а потом варю...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти