Кулинарное сообщество Шашлыки и блюда на гриле

Шашлык

Mikki-eni16 июля 2009 г.20 ответов

Пишу первый раз, прошу строго не судить )

Куриный:

Курицу порезала кусочками (брала филе окорочков)

Залила кефиром

Соль

Перец

Лук

Пару долек чеснока

Сок половинки лимона

Специи по вкусу.

Свинной:

Шею порезала

Лук кольцами

Соль

Перец черный

Сок лимона

Специи для свинины

Майонез

Мариновались оба шашлыка практически сутки, но думаю и 2-3 час вполне хватило бы. Во время жарки поливали белым вином (это мне выпить хотелось, а т.к. выпить нельзя решила перевести продукт, что б не обидно было 🙂)

А вот и фотки:

🙂

🙂

🙂

Ответы

НАТУСЬКА16 июля 2009 г.

а я че-т не могу есть с лимоном.... если еще прям с лимоном (не с соком, а с кусочками) мариновать - некоторые куски лемонятиной отдают... а вот чисто от кефирных шашлыков балдею)))) и обязаловкой приготовленные на земле! и на натур. дровах из леса))))) Муж у меня "мангал" из веточек - фирменный делает)))) за считаные минутки)))))

Елена16 июля 2009 г.ответ для НАТУСЬКА

Не я без долек, просто выдавливала. А поповду природы ))) Я приверженец комфортного отдыха )))

НАТУСЬКА16 июля 2009 г.ответ для Елена

у меня брательник прям с корками маринует.... но видать часто мешает - потому так не влипает сильно лимон... но все-равно пару лет назад отказалась... перебивает он все-таки вкуснятину))) ну как говорится у каждого свои вкусы)))) я люблю без лимона - но под "фирменным" соусом))))) а в чем дискомфорт?????

Елена16 июля 2009 г.ответ для НАТУСЬКА

Ну вплане, мне нужно сидеть на креслеце под навесом и желаиельно с веером и без комаров. ))) Муж мои фантазии на тему какая должна быть дача, называет полным бредом. Но мечты, мечты...

НАТУСЬКА16 июля 2009 г.ответ для Елена

ааа))) ну в этом плане я тоже не понимаю)))) нафиг картошку на даче сажать??? дача - это там где только насыщаешься отдыхом и великой силой природы)))) во всех ее проявлениях))))))

Елена16 июля 2009 г.ответ для НАТУСЬКА

ВО! И дом нормальный хочу и камин в нем, что бы и зимой можно было приехать и кайфово себя чувствовать! А еще моя мечта басейн в получастка ...

НАТУСЬКА16 июля 2009 г.ответ для Елена

коттедж))))) со всеми удобствами)))) хотя не так давно у меня начало появлятся желание еще клумбочку высадить))) старею наверное)))) покопаться в земле капелёк уже потянуло....

Елена16 июля 2009 г.ответ для НАТУСЬКА

О! А я клубнику полоть полезла, хотя с детства ненавижу это занятие. Муж в шоке был. Подходит говорит :"Может тебе стульчик пренисти? Нет? А может посидишь отдохнешь? Тоже нет?! А чая не хочешь?" Я аж озверела, говорю раз в год захотелось поработать и не дают ))))

НАТУСЬКА16 июля 2009 г.ответ для Елена

))))))) на самом деле зелень и ягоды и на самом "ленивом" участке нужны)))) а так если разобраться куча дел - чтоб все было чисто и красиво! на участке...

НАТУСЬКА16 июля 2009 г.ответ для Елена

карандашика не найдется????

kami_on16 июля 2009 г.

оооо..... ааааа........ зачем же на ночь?? еще и тааакое :))) хочу. курицу обязательно на выходных сделаем :)

Елена16 июля 2009 г.ответ для kami_on

Только до компа дорвалась ))

kami_on16 июля 2009 г.ответ для Елена

ага, наверно наеденная, довольная :))

Елена16 июля 2009 г.ответ для kami_on

неа... токсикозу понравилось со мной жить и он от меня не уходит ))

kami_on16 июля 2009 г.ответ для Елена

ааа, я на этом сроке тока яблочками зелеными питалась :)

колобок16 июля 2009 г.

мммм... слюунии побежали!!! хочууу!!!!! у нас может будет в субботу шашлык хоть это успокаивает, а то ведь изойду слюнками.. а помидорки между мясом это мысль!!

Елена16 июля 2009 г.ответ для колобок

Я за день до этого тоже хотела, а помидорки мне прям во сне снились. В итоге было съедено по 1 кусчку каждого вида и три помидорки...

Альбина17 июля 2009 г.

Шашлыки это тема! только говорят Б нельзя!!!!!!тяжелая типа пища

Елена17 июля 2009 г.ответ для Альбина

Можно, нельзя какая разница! я все равно не смогла его есть...

Mikki-eni17 июля 2009 г.

Во, моя подруга, тоже ББшка, так в кефире замачивала, потом мы с ней жарили в лесу, оооочень привкусно!

Войдите, чтобы ответить в теме.