Компотики варят тем, кого любят,

прочитала в одной статейке, впечатлилась, на днях вспомнила, теперь варю Дарене компотики, она пьет, но без ажитации, собственно я к ним тоже спокойно отношусь.

Варю самым примитивным способом : в литровом ковшике кипячу воду, бросаю 2-3 ст.л. сахара, когда закипит, бросаю горсть малины или три стебля ревеня, почищенного и порезанного кубиками, или горсточку вишни, из клубники не варила пока, не успеваю, съедаем так. Смородину не ем, поэтому из нее не варю, чернику съели до того, как вспомнила. Довожу до кипения и выключаю. Остывает - и готово. Проверить на сахар-кислоту, у меня чаще получаются слишком крепкие, развожу потом водой до нужной кондиции. Ежели б варила только себе, то добавила бы стакан крепкого зеленого чаю, очень бодрит, но Даше рановато еще.