Нужен рецепт шашлыка из рыбы — обсуждение в Кулинарное сообщество

Вчера купили в Ашане семгу и форель (что больше понравится), хотим завтра на даче шашлык рыбный приготовить, а как замариновать не знаем. Поделитесь, пожалуйста рецептами.

Ответы

Татьяна15 мая 2009 г.

я режу на кусочки,солю-перчу и заливаю лимонным соком-на пару-тройку часов настояться и можно жарить)))

Алена15 мая 2009 г.ответ для Татьяна

Мы так же делаем на решетке. Только еще во время жарки лимоном поливаем, ну или при подаче каждый сам себе поливает по вкусу.

Александра15 мая 2009 г.

Я мариную рыбу так: сначала режу ее на стейки, потом беру приправу для рыбы КАМИС ( просто это моя любимая) , хорошо приправляю рыбу, солю , добавляю немного растительного масла и лимонного сока. При жарке взбрызгиваю рыбку маслом , что бы она осталась сочной и не пересохла.

Kinky15 мая 2009 г.

Я мариную стейки семги в соевом соусе и бальзамическом уксусе. Получается невероятно нежная рыбка. Можно еще в соусе "Терияки".

Katya_rina15 мая 2009 г.

семгу и форель не испортишь ни чем:) так что можно смело экспериментировать. Хотя на мой взгляд для нее нужны только лимон и черный перец...ммм...вкусняшка:)

Татьяна15 мая 2009 г.

Спасибо всем большое, завтра будем пробовать :))))

*Мария*15 июля 2010 г.

жарим стейки без приправ вообче!!!! в конце сбрызнуть лимонн. соком. Вкус отменный!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти