Паста с цветной капустой — обсуждение в Кулинарное сообщество

Это блюдо для тех кто любит хорошую пасту (например итальянские спагетти) и тушённую цветную капусту.

Я не претендую на авторство этого блюда, может оно даже как-то называется, но вообще-то я его сама придумала

Берём вилочек капусты, делим на кусочки, ошпариваем в кипятке

🙂
Затем обваливаем в муке и кидаем на разогретую сковороду с маслом. Всё это дело обжариваем, чтобы не лить много калорийного масла, я через пару раз (добавления масла) капаю водички, чтобы просто сковорода не была сухой. Когда капуста будет примерно такой

🙂

солим, перчим, добавляем водичку, прикрываем крышкой и тушим минут 10, потом добавляем ещё водички, сметанку или майонез, тушим ещё 10 минут. А вот потом дело вкуса, можно сразу добавить тёртый сыр и зелень, а можно перед подачей. В этот раз я туда же в сковородку кинула сыра, зелёного лучка и тушила ещё пару минут. Затем отвариваем спагетти (надеюсь все знают как это делать), и накладываем себе в тарелочку, а сверху капустку вместе с соусом.

🙂

Может выглядит это и не очень, но зато вкусняшка такая! И знаете, даже мяса не хочется. И, кстати, вегетарианцам подходит.

Приятного аппетита, девочки!

А, забыла написать, что тоже самое можно проделать и с брокколи

Ответы

*Екатерина*8 мая 2009 г.

Очень аппетитно:)Обожаю цветную капусту,спасибо за рецептик.

Viktoria8 мая 2009 г.ответ для *Екатерина*

Не за что, делай и кушай на здоровье

Candy8 мая 2009 г.

и диетически :)

Viktoria8 мая 2009 г.ответ для Candy

почти, если без муки делать и не жарить

♥Marina♥8 мая 2009 г.

ням! я тоже обажаю цветную капусту!

Candy8 мая 2009 г.

прям захотелось цв. капустки :)

Ольга11 мая 2009 г.

Мыыыыы обажаю цветную капусту так бы и съела пару вилочков обязательно сделаю а чтоб красиво смотрелось можно чуток зельни сверху.

Viktoria11 мая 2009 г.ответ для Ольга

конечно зеленью былобы неплохо, просто у меня не было ничего кроме лука зелёного (а про него я написала)

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ12 мая 2009 г.

категорию проставьте

Юлечка3 сентября 2009 г.

Спасибо, вкусно! Можно фантазировать, и зелень и грибы и сыр добавлять.

Viktoria3 сентября 2009 г.ответ для Юлечка

Так я сыр добавляла, а зелени просто не было тогда. А на счёт грибов...тогда это блюдо не будет уже таким лёгким. Но это моё мнение, эксерементируй как душе твоей угодно :))

Лена3 ноября 2009 г.

я фанат цветной капусты..с пастой не пробовала...думаю пора это дельце исправить) спасибо за рецепт)

Viktoria4 ноября 2009 г.ответ для Лена

да не за что :))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти