Сырники с черносливом)))

Светлана23 апреля 2009 г.17 ответов

Вчера первый раз попробовала, это что-то! 🙂

Я вообще люблю блюда из творога, сыриники изапеканка для меня первая еда. Готовятся тесто для обычныйх сырников, рецепт конечно у каждой хозяйки свой, я например делаю так: на 3 пачки 5% творога (600 гр.) - 1 яйцо, 1/2 ч. лажки соли, 12 ч. ложек сахара (я всегда отмеряю сахар именно чайной ложкой, потому что именно она торчит из сахарницы)))))), 3 ст. ложки муки. Замесить и разделать на сырнички, в середину каждого из них положить целую черносливину (если чернослив жесткий, то вначале размочить в воде). Обжарить и съесть со сметанкой! Ням-ням!!!

З.Ы. До нового года выкладывала этот рецепт без фотки, но вот решила обновить, с фоткой то круче)))

Ответы

Бабонька23 апреля 2009 г.
А у меня не получаются сырники! Вообще! Как я не стараюсь. Или сгорят или сырые. А у Вас такие красивенькие!!!
Ритатуля23 апреля 2009 г.ответ для Бабонька
Я их делаю на небольшом огне, кладу на раскаленную сковороду и обжариваю сначала с одной стороны дозолотистого цвета, потом переворачиваю, убираю огонь на минимум и накрываю крышкой и минут 5-7 готовлю. Они и поджарятся с другой стороны и пропарятся, сырыми внутри точно не будут. Иногда выключаю и оставляю доходить под крышкой в горячей сковороде. Короче приноровиться надо, все еще зависит какая плита, я на газу готовлю. Главное упорство и все получится! Удачи!!!
Бабонька23 апреля 2009 г.ответ для Ритатуля
Наверное это просто не мое блюдо! Хотя кушат сырники я обожаю.  Может к пенсии и научусь их готовить:-))) У меня так с дрожжевым тестом было поначалу, все ни как не получалось, хотя пеку я с первого класса и могу сказать, что в готовки очень даже неплохой спец. Но сырники, это мое слабое место.
Ритатуля23 апреля 2009 г.ответ для Бабонька
А у меня пока не лады с дрожжевым. Вот тут недавно по рецепту с ББ готовила пирожки и видать с консинстенцией не угадала, житковато получилось. Но ничего скоро будет второй пробный замес!!!)))
Бабонька23 апреля 2009 г.ответ для Ритатуля
Жидко не густо, можно муки добавить! Надо дрг другу мастер-класс устроить, а потом экзамен🙂
ღ♥ღ Ангелочек ღ♥ღ23 апреля 2009 г.
эх...я так люблю сырники а готовить их и не умею((( надо учится!
Ритатуля23 апреля 2009 г.ответ для ღ♥ღ Ангелочек ღ♥ღ
Помнишь, я в свое время тебя зазывала на такие сырники))) Надо было пользоваться моментом!
ღ♥ღ Ангелочек ღ♥ღ23 апреля 2009 г.ответ для Ритатуля
да уж:) если б я тогда знала
sveta23 апреля 2009 г.
как они у тебя поднялись здорово! очень вкусно выглядит!
Ритатуля23 апреля 2009 г.ответ для sveta
Да вроде и не поднимались, просто так слепилось))) Творог был густой, ну а если будет пожиже, то я муки побольше добавляю, но сильно усердствовать тоже не стоит, я лублю когда в сырнике чувствуется творог, а не тесто.
Ритатуля23 апреля 2009 г.ответ для sveta
Честно говоря смотрю на фотку и у самой слюни текут)))
Mary23 апреля 2009 г.
Здорово! Молодец! Очень аппетитно, сделала закладку, обязательно поробую сделать! Спасибо за рецепт!!!
Ритатуля23 апреля 2009 г.ответ для Mary
Не за что, дерзай и приятного вам аппетита)))
Викусёна23 апреля 2009 г.
Сегодня сделаю. это все фотография - я даже запах как будто почувствовала ) сырники - это гениально!
Тоня23 апреля 2009 г.
ой как красиво. в выходные куплю творожок и чернослив и сделаю
Анютка23 апреля 2009 г.
Супер!!!Выглядит ну очень вкусно! Сделаю сыну обязательно))
Светлана23 апреля 2009 г.
суперски,надо попробывать и с черносливом

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти