Рулетики из баклажанов... — обсуждение в Кулинарное сообщество

🙂
Ингредиенты:

2 больших баклажана

100-150 г ветчины

2 помидорки

1 морковь

соль

растительное масло 🙂 Приготовление:Баклажаны порезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.🙂Помидоры мелко порезать.🙂Морковь натереть на мелкой терке.🙂Обжарить морковь на растительном масле.🙂Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить🙂Ветчину порезать небольшими брусочками.🙂Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.🙂На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.🙂Свернуть рулетик.🙂Закрепить шпажкой🙂.Начинка получается сладковатой.Можно и такую сделать:помидоры,перец болгарский,морковь лук обжарить,добавить чеснок,соль и томатную пасту.
Начинку можно и самому придумать.Приятного аппетита!

Ответы

Candy23 марта 2009 г.

Вкусно! Я тоже так делаю :)

Алина23 марта 2009 г.ответ для Candy

Ага)))Хорошая закуска даже для праздничного стола,смотрится красиво))

Candy23 марта 2009 г.ответ для Алина

точно! :) а ты фотки сама делала? или с сайта брала?

Алина23 марта 2009 г.ответ для Candy

С сайта,потому что когда сама сделала,то забыла сфоткать)))

Candy23 марта 2009 г.ответ для Алина

всё, я тормоз :))) увидела уже на фотках say7 )))

_R_i_g_a_23 марта 2009 г.

Афигеть всё так подробненько- кидаю закладочку- и обязательно побалую муженька-ммм так вкусно выглядит:)))))))

Алина23 марта 2009 г.ответ для _R_i_g_a_

Приятного аппетита))

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ23 марта 2009 г.

категорию проставьте

Ксюша24 марта 2009 г.

супер! сохранила в закладки!

Алина25 марта 2009 г.ответ для Ксюша

Приятного аппетита))Кстати,как в закладки сохранять?

Ксюша25 марта 2009 г.ответ для Алина

рядом с названием поста еле-еле серенькая звездочка, почти белая, на нее нажать

Алина25 марта 2009 г.ответ для Ксюша

Ой,спасибо,А я столько хороших рецептов проворонила))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти