Такой вкусный плов!

Привет, девочки! Хочу поделиться с вами рецептом плова, который я приготовила вчера на ужин. Получилось очень вкусно!

Для приготовления классического плова нужен казан, но его у меня нет, поэтому я обошлась сковородкой.

Итак, для приготовления нам понадобится:

1. куринный окорочок (я брала два небольших);

2. среднюю головку лука;

3. две крупные моркови;

4. растительное масло;

5. приправа, которая так и называется "для плова", соль (по вкусу);

6. рис, конечно же.

Сначала нужно сварить окорочок. Пока кура варится, займемся овощами. Лук мелко порезать, морковь нашинковать на крупной терке. В сковороде нагреть растительное масло и отправить туда овощи. Хорошо это дело потушить.

После того как окорочка сварятся, мясо отделяем от костей, режем на кусочки (но не мелко) и добавляем к овощам, добавляем приправу, перемешиваем и тушим всё под закрытой крышкой минуты 3. Далее добавляем промытый рис и заливаем всё КРУТЫМ кипятком, солим, перемешиваем. Накрываем крышкой. Огонь можно убавить.

САМОЕ ГЛАВНОЕ: не нужно дожидаться, пока выкипит вся вода!!! Когда воды останется совсем немного, огонь выключаем и под закрытой крышкой даем нашему плову настояться.

Вот и весь рецепт. Надеюсь, вам тоже такая идейка понравится. Приятного всем аппетита!