Какие полуфабрикаты/фарш покупать?

Фарш сами делаем, магазинский вообще есть невозможно после домашнего, прям фу. Раз в месяц-два закупаем мясо, делаем фарш 8кг, фасую по 800г и замораживаю. Также замораживаю котлеты, ленивый голубцы (потом достаточно положить на противень и запечь 50мин), фрикадельки (и потом суп за 15мин готов). Сложные полуфабрикаты не делаю, ТК легче свежее сделать. Из немясного морожу сырники готовые (готовлю в духовке), потом разморозка в микроволновке и полдник вкусный готов, когда сил нет, и блинчики (с мясом и простые).

Фарш магазинный не люблю, сама делаю и в пластах в пакетах и в фрикадельках замораживаю. А облегчаю готовку курицей в слайсах. Обрезаю лишнее (жилы, жиры), отбиваю, соль, специи для курицы и на сковородку. За 15 минут ужин готов, если паралельно поставить макароны, рис или гречку. Пачки хватает троим поужинать и на следующий день двоим пообедать. Это у меня прям выручалка на каждый день. Но если совсем аврал - пельмени или вареники, а из мяса наггетсы. Беру всё на озон фреше, у нас магазинов нормальных рядом нет.

Фарш мама покупает у знакомой через детский сад, и нам привозит , в магазине не берем А если фрикадельки какие нибудь берем в Ермолино

Сейчас не найти нормального фарша в магазинах, только если у проверенных частников. В магазинных поголовно добавки и краситель. Я сама фарш делаю. Меняю решетки на мясорубке от самой мелкой до самой крупной и разные фракции фарша использую в разные домашние полуфабрикаты.

Покупаю фарш Мираторг 🌸 Сейчас дороговат стал , но по мне самый вкусный

Фарш сама делаю или покупаю в ленте ( в основном индюшку). Помогают переодически готовые бульоны (покупаю во вкусвилле). Полуфабрикаты беру редко, чаще тот же вкусвилл. Если есть свободное время леплю сама пельмени и вареники.

Мясной магазин у дома, там из любого выбранного куска мяса сделают фарш бесплатно. Куриные грудки регулярно покупаю, филе или запекаю, или нарезаю и в морозилку,из косточек бульона и тоже в морозилку.

В чем сложность накрутить домашнего мяса без шкур и сисек с письками?