пюрешки — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

на будущее... подскажите рецепты домашних пюрешек из овощей, фруктов, мяса для прикорма. как вы их храните, сколько хранятся по времени готовые пюрешки в холодильнике (морозилке)? как вы их разогреваете? и если в августе их приготовить? прикорм у нас в октябре-ноябре будет

Ответы

Саша1 августа 2015 г.

Заготовьте побольше замороженных овощей, отдельно по пакетикам или контейнерам, кабачки кубиками, цветную капусту и брокколи соцветиями. Морковку можно на терке натереть, в пакет и в морозилку, потом по чуть чуть добавлять. Потом будете понемногу доставать, отваривать минут 10 в небольшом количестве воды и погружным блендером измельчать. Готовое пюре храню в холодильнике в стеклянных баночках, 1-2 дня максимум. Потом в этих же багочках на водяной бане разогреваю. Если готовое пюре заморозить, то после разморозки вкус не очень, да и витаминов уже практически не останется. Мясо сначала измельчпю в фарш, делаю порцинные шарики по 30-50грамм , и в морозилку. Потом достаю 2-3 шарика, отвариваю, измельчаю блендером или вилкой.

Alina1 августа 2015 г.ответ для Саша

спасибо за развернутый ответ! еще, говорят, что можно пюре хранить в баночках для анализов... но что-то сомневаюсь...

Саша1 августа 2015 г.ответ для Alina

Да я просто в баночках из-под магазинных пюрешек храню, у бабушкиного лукошка крышка очень хорошо закручивается. Сначала кипятком ошпариваю банку, типа стерилизую, потом пюре накладываю и в холодильник.

Анна1 августа 2015 г.

Я замораживаю овощи, а потом из них делаю пюре. Варю и в блендер

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти