Творог домашний или покупной? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Девочки после всех моих думок о питании моей малышки, пришла я к тому что не все кормить её банками, нужно что-то готовить и начинать давать более менее человеческую еду.Готовила ей вчера индейку с гречкой и брокколи, сегодня рагу с индейкой, картошкой, кабачком и морковью. А сегодня мысли натолкнули меня на то что нужно делать самой творог. К тому же много читала про отравления покупной агушей и темой. Хотя мы едим покупные творожки с семи месяцев каждый день ни на что плохое не натыкались, но все таки может домашний полезнее или наоборот детский будет более адаптирован. Какой творог вы даете своим детям?

Рецепт творога который я делала :2стакана кефира и один стакан молока, подержать на водяной бане до отделения сыворотки, откинуть на марлю стечь, и можно кушать. Кстати получился на вкус очень хороший. Стоит в холодильнике второй час ждет решусь ли я дать его малышке.

Ответы

mariya27 мая 2015 г.

Замораживаю обычный взрослый кефир, потом на дуршлаг, сыворотка стекает и остается нежный творожок

Дарья27 мая 2015 г.ответ для mariya

Тоже так делаю) получается намного вкуснее и нежнее)

Алиса27 мая 2015 г.ответ для mariya

Скажите а % жирности не важен?

mariya27 мая 2015 г.ответ для Алиса

Я беру 2,5 кефир, и полсле того как сыворотка стечет мдж около 5% думаю больше и не нужно

Mommy of sweet babyboy27 мая 2015 г.

покупаю молоко магазинное.закваска гудфуд творог. молоко кипячу, остуживаю до градусов 40 и сиплю эту закваску (порошок) и в мультиварку на 10 часов на программу йогурт.потом то, что получилось грею на маленьком огне 50-60 минут и через марлю сцеживаю. вот такой домашний творожок.на таких заквасках я и йогурты делаю и нам и малышу.

Наталия27 мая 2015 г.

Я делаю на молоке Тема, 0,5 молока-2-3 ложки сметаны, размешать и подогреть, как только начнет закипать откинуть на марлю. Едим такой уже 4 месяца.

Светлана27 мая 2015 г.

У нас рынка нет :( А магазинному творогу я не верю

Вероника28 мая 2015 г.

По вашему рецепту получается не творог, а коприцепитат — белковый сгусток, который не усваивается нашим организмом и создает сильную нагрузку на ЖКТ.Нормальный творог, который хорошо усваивается делает при помощи специальных бактерий (их еще заквасками называют, сейчас их много где можно купить) и он не должен содержать дрожжей, которые содержаться в кефире.

Елена2 июня 2015 г.

покупаю творожки Тёма и считаю, что они самые адаптированные для ЖКТ ребенка! чем приготовить самой и потом от газиков мучаться!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти