Питание ребенка от рождения до года ТВОРОЖОК, СЫР

Творог

Галина13 декабря 2014 г.34 ответов

Сделала вчера творог из кефира на водяной бане. Получился совсем не кислый, но сухой. Почему так? Доча не смогла его сьесть. Все вырвала. Смешивала с фруктовым пюре.

И можно ли хранить творог в холодильнике? Или готовить только на один раз?

Ответы

Маринуся13 декабря 2014 г.

Творог с пюре фруктовым через блендер. Не пробовали? Мы так ели

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Маринуся

1-2 чл так не получится

Маринуся13 декабря 2014 г.ответ для Галина

1-2 столовая ложка творога плюс пол яблока и пол банана отлично смешиваются. А творог делаю 1:1 молоко и кефир, до закипания, и потом прямо ложкой вылавливаю сверху.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Маринуся

Нам это много. Мы только пробуем. И маленькую порцию блендер не возьмет. Ну мой точно. Нам то надо 1-3-5-7 чл и тд. И фруктов мы едим меньше

Лена13 декабря 2014 г.

Галя, я по-моему с фруктовым пюре смешивала

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Лена

Я тоже Смешивала...но не пошел

Лена13 декабря 2014 г.ответ для Галина

Но я смешивала в блендере, по консистенции как агуша получался. И сын за обе щеки уплетал

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Лена

1-2 чл так не получится

Анастасия13 декабря 2014 г.

если вырвало, то не пошел. У меня так по-началу было. Попробуй сделать из молока и сметаны, он мягкий.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Анастасия

Ее от крупинок выворачивало...она даже не смогла проглотить. Надо купить молочко сметану и попробовать из них сделать

Анастасия13 декабря 2014 г.ответ для Галина

не привычно, помнишь, раньше и от брокколи так было. если не пойдет ей, то и переживать не стоит, до года творог не нужен при гв.

Yulia13 декабря 2014 г.

Я на два дня готовила и в холодильнике хранила, тоже из кефира делала, но не на водяной бане, а просто в металлической мисочке на минимальном огне подогревала, потом на марлю, получался очень нежный (совсем не сухой творожок). Но такой (чистый) творог я уже ближе к 10 месяцам ввела. По началу ели баночный творог (Хайнц), он уже смешанный с фруктовым пюре идет.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Yulia

Не, покупной не хочу. Я все сама делаю

•●Мэри●•13 декабря 2014 г.

Галюнь проще и вкуснее из молока сделать особенно домашнего.попробуй)))

Галина13 декабря 2014 г.ответ для •●Мэри●•

Из кефира тоже просто делать. Нет заморочек. Просто дома был только кефир, решила попробовать из него сделать.

•●Мэри●•13 декабря 2014 г.ответ для Галина

Бывает не всегда получается,попробуй еще раз....или просто замени продукт))))

Zhanna13 декабря 2014 г.

попробуйте покупной, тёма или агуша нам нравится.а вот с баней не хочу париться.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Zhanna

Творожки вообще не хочу покупные давать. Я сама все готовлю. Его делать...совсем недолго

АннаД13 декабря 2014 г.ответ для Zhanna

они кииислые:)

Кристина13 декабря 2014 г.

Галюнь,я делаю Лере творог тоже из кефира,но не на пару,а в морозилке. Кладу пакет кефира в морозилку,утром достаю,на марлю и ситечко,он тает,и получается нежнейший творожок,по консистенции похож на покупные творожные массы,типа агуши. Храню 1 день в холодильнике в плотно закрытой баночке.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Кристина

Ага, читала про такой рецепт. Но тара не позволила заморозить кефир.

Fly13 декабря 2014 г.

Может долго на паровой бане оставила ? У нас мягкий получается , но я его не оставляю на долго стекать , минуты 2-3

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Fly

Нет, буквально хлопья появились и все

АннаД13 декабря 2014 г.

делаю на один раз, не сливаю полностью воду, получается не сухой.И моя тоже не ест:(

Галина13 декабря 2014 г.ответ для АннаД

Попробую еще раз.

Евгения13 декабря 2014 г.

Передержали, значит.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Евгения

Вроде бы муж сразу снял, как начала отделяться сыворотка. И положили все в марлю

Евгения13 декабря 2014 г.ответ для Галина

Сделайте из молока с кефиром, он получается однородной консистенции. 1:1 Пропорция, в кипящее молоко кидаете кефир.

Галина13 декабря 2014 г.ответ для Евгения

Хорошо. Попробую. Спасибо

Ksu14 декабря 2014 г.

Вы наверное передержали его, у меня так быаает. Как только схватится можно уже сливать сыворотку, потом он действительно сухим становится..

Галина14 декабря 2014 г.ответ для Ksu

Спасибо. Сегодня попробовала его заморозить. Посмотрим как доча будет кушать такой творожок

Елена16 декабря 2014 г.

так разбавьте кефирчиком и все будет ок)

Галина16 декабря 2014 г.ответ для Елена

Мы кефир не пьем

Елена22 декабря 2014 г.ответ для Галина

Тогда биолакт возьмите, у Тёмы он дико полезный!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти