Кефир.

Девочки, такой вопрос. Сегодня были у врача. Опущу подробности. Вопрос вот в чём. Она сказала, что для закваски кефира можно использовать Нормазе. Я почитала в нете, Нормазе - это лактулоза. Каким образом она заквасит кефир????????? И вообще это то же самое что Дюфалак. Кто заквашивал таким образом? Что получилась. Может чем другим заквашивали? Поделитесь, пожалуйста, рецептами. Очень нужно.