Есть или не есть?

Наверняка никто не скажет. Лично у нас на постном дрожжевом тесте булочки и пирожки нормально идут, зато реакция на многое другое. Вообще, отложенную реакцию практически невозможно отследить. Кажется, на одно, а там на другое (либо моментальная,, либо тоже отложенная на др.продукт), либо понижение иммунитета сыграет роль, либо гадость какую в рот взял и пр..

Т.е. булочки были на растительном масле? Не на сливочном? Я с дочкой не могла есть до года ничего с дрожжами, но пшеницу ела. А вот дочке пшеница не пошла, и долго еще не подходила. С сыном пшеницу ела, и с дрожжами проблем не было, прикорм он стал есть после года и у него тоже проблем с пшеницей и дрожжами не было. Потому могу сказать что если нет реакции, то лучше конечно есть, но без фанатизма, вводите наблюдая, помимо аллергии лишние кг или "передозировка" и здоровому человеку не нужны ))).

обычно на выработку иммуноглобулинов к продукту, т.е. на сенсибилизацию организма уходит в среднем около двух недель. Т.е . Встретился организм, например , с дрожжами, воспринял их как аллерген и начал выработку антител... при повторной встрече он уже готов к бою и начинает атаковать аллергены из за этого и появляется сыпь или другие последствия. Так что наблюдайте за булками в течении двух - трех недель. Кушайте по немногу.

У меня дочь неск.месяцев рис ела. А потом начала реагировать. Та же история с кукурузой была. У сына явно отложенная реакция. Уже 2 года гадаю на что...

Может накопиться. Мой сын реагировал на хлеб/булки спустя неделю-две.

Далеко не обязательно у Вашего ребёнка будет реакция на булочки. У моего сына месяцев до 10 была реакция на молоко. У внука сейчас на разные белки молока. А хлебобулочные изделия они ели без последствий. Правда, сейчас сидим на безмолочной диете и даём постную выпечку. Сахар стараемся почти не давать. Я считаю, что до 3-х лет всем детям он не нужен. На яйцо у нас тоже не было аллергии. Следите за реакцией. Соблюдать необоснованную диету врачи не рекомендуют.