Девушки, копаюсь в кулинарной книге сообщества, не найду нужный рецепт, может, подскажете?
Печенье из пшеничной муки с фруктовым пюре, без яйца и бкм, мягкое, чтоб во рту таяло? Пеку, все жесткое какое-то получается..
Ответы
Белла Енотова13 сентября 2016 г.
Для таянья надо масло, причём лучше сливочное... ну а если без, то растительное, и длительность выпечки и форму раскатки порегулировать, не очень тонко и не пережаривать, только чуть прихватилось и всё. Пюре можно попробовать из антоновки взбить миксером, воздушнее консистенция будет... и соду положить...
Юля Ф13 сентября 2016 г.ответ для Белла Енотова
Спасибо, учту! Перепекаю, видимо..
Юля Ф14 сентября 2016 г.
Не пробовала, спасибо большое за наводку, попробую с тыквой вместо моркови)
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти