Детский сад. Опыт. Документ о том, что ребенку должны предоставить питание

Татьяна21 апреля 2016 г.32 ответов

Готовимся к саду, прорабатываю почву..
точно помню, что где-то тут проскакивали названия документов/нормативов о том, что ребенку должны обеспечить питание согласно его потребностям

кто помнит, знает - дайте ссылку или номер

знаю, что у некоторых есть живые примеры, когда пошли навстречу/договорились - напишите их еще раз, обнадежьте меня.
Ну или наоборот, разочаруйте.

Ответы

Оксаночка21 апреля 2016 г.

Ну я водила со своими коробочками и термосом на обед в рюкзачке, мне так было спокойнее и надежнее. А вот повариха всеравно готовила отдельно без молочное и безяичное, без бобовое/гороховое. Одна беда в самом качестве поставляемых продуктов. Вобщем рекомендую подойти непосредственно к повару, поскольку кухня не находится а прямом подчинении у директора сада, у них свое начальство. Договориться надо в первую очередь с ними, и не то что бы договориться а обговорить что они смогут делать вашему ребенку, тк по закону они это должны делать и они это знают. А потом уже с воспитателями и няней, в сад принести заключения медицинское о имеющейся аллергии. Я прям еще сама писала заявление на имя директора школы/сада с перечнем разрешенных и запрещенных продуктов и ездила к аллергологу у которого мы стоим на учете и подписывала еще и у нее и ставила печати. Ссылки пока не могу дать на выдержки из документов, но у меня до этого и не доходило. Правда предстоит детей теперь устраивать в сад по новому адресу.... Посмотрим тоже что тут будет.

Евгения21 апреля 2016 г.

Лен, можешь выдохнуть. Никто ничего в саду не обязан. Вот сколько не бейся- бесполезняк. Только личная договоренность приносить свое.

Eliana21 апреля 2016 г.ответ для Евгения

Жень, вот точно читала документ. Не могу найти :( в саду рядом с домом сказали, что точно не договоришься. посоветовали обратиться в соседний, относится к их же учреждению, но другое здание (у нас сейчас 4 сада подчиняются 1 школе)

Оксаночка21 апреля 2016 г.ответ для Eliana

Есть там все в документе... У меня даже распечатано было гле и маркером все помечено... Просто сейчас переехали все по коробкам и компа нет, я только если позже найду.

MamaVani&Marusi;21 апреля 2016 г.

в Москве с этим попа. В лучшем случае будут следить чего не давать и прикармливать/давать добавки если не все блюда с обеда/полдника/ужина вам подходят. Завтракаем мы дома. По моим наблюдениям есть смысл договариваться с нянечкой (она главная по кухне), чтобы прикармливала или с воспитателем. Еще поняла все от людей зависит - в одном и том же саду в разных группах разное отношение к организации питания аллергика. Кому то по бубну, а кто то старается. И дело даже не в деньгах/подарках.

Анна21 апреля 2016 г.

У подруги родня так выбила идивидуальное меню для ребенка, какие-то документы точно есть, попробую спросить. Суть в том, что сейчас в садах в Москве ничего уже не готовят, а привозят готовое. Поэтому и можно сразу это готовое под конкретноо ребенка и заказать (сам сад заказывает). Они просто могут и сами не знать о своей такое супер-возможности, кто им скажет-то , кроме вас :))

Юлия21 апреля 2016 г.

у нас есть в этом плане опыт с двумя садами. и в одном и в другом отдельного меню конечно же не было, НО в одном воспитатели очень ответственно отнеслись к аллергику и следили постоянно за тем, что она ест. что то заменяли (скажем если все дети если булки, то моей давали печенье без яиц), что то просто не давали и отвлекали ребенка. во втором воспитатели конкретно забили на это и им было все равно что ребенок ест и какая потом будет реакция...так что все зависит от людей, к которым попадете...

Лена21 апреля 2016 г.

Приношу свое, аллергенные продукты убирают и не дают, никакого отдельного меню(((

Ульяна21 апреля 2016 г.

у нас не было нужны строго-настрого блюсти диету. Но при поступлении в сад (даже в оба два) меня сразу спрашивали нет ли на что аллергии, даже без моих вопросов. Договаривались на безмолочное меню, кашу варили на воде, вместо чая с молоком давали чай и т.п. Сейчас осталось только на рыбу. Просто попросила воспитательницу - теперь вместо рыбы нам дают курицу или кашу. Голодной не оставят.

Анна21 апреля 2016 г.

у нас сначала разрешали свою еду приносить, потом запретили( в лучшем случае перекус можно, типа хлебчиков( и у меня попа, потому что аллергия у нас на пшеничную муку, а эта, блин мука, практически во всем обеде(

Татьяна21 апреля 2016 г.

Лен, в нашем как услышали про аллергию - сразу сказали что в лучшем случае будут следить чтобы не съела неразрешенного. Нянечки правда брали пюрешки на перекус))

Евгения22 апреля 2016 г.

Сан Пин: 15.10. В специализированных дошкольных образовательных организациях и группах для детей с хроническими заболеваниями (сахарный диабет, пищевая аллергия, часто болеющие дети) питание детей должно быть организовано в соответствии с принципами лечебного и профилактического питания детей с соответствующей патологией на основе соответствующих норм питания и меню. В санпин внесли очень граммотные поправки. Так что теперь все просто: у вас аллергия? идите в спец сад. В спец саду нет места? - это является не проблемой сада, а проблемой родителя. Всё! сидите дома( Я сама вот сижу и штудирую все нормативы. Потому что вопрос назрел...

Оксаночка22 апреля 2016 г.ответ для Евгения

Так то у нас вообще приблизительно года три как не стало спецсадов и нормы эти эти же распространяются на все дошкольные учреждения кроме домашних детсадов. Еще в п.15.3. : При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях. Типа они единую среду пытались организовать и для здоровых и с ограниченными возможностями, а у наших вообще всего лишь аллергия, это вообще не повод отказывать в устройстве условий для таких детей.

Евгения23 апреля 2016 г.ответ для Оксаночка

Есть спец сады. Штуки две на всю Москву. Они называются не для аллергиков, а как то иначе, не помню как. Смысл- для ослабленных детей. Вот туда в случае чего и пошлют. В очередь стоять. Классу к десятому подойдет, ага(. Я с врачом обсуждала эту тему. Это ее слова.

Оксаночка23 апреля 2016 г.ответ для Евгения

Это точно сады не для аллергиков. У нас были сады именно доя аллергиков у меня даже пересень был. Но теперь сняли специализацию со всех подобных садов. Поэтому точно говорю это не обоснование для отказа. У еас город равных возможностей ))) А питание обязаны предоставить ребенку согласно его состоянию здоровья. Я это проходила уже, когда был момент смены руководителя комплекса и заведущей сада. Новая заведующая пыталась вставить палки в колеса, но все решилось по закону, как я и писала выше, я подошла сначала к повору, потом справки медсестре принесла, заявления с перечнем продуктов на имя директора комплекса, медсестре повару и воспитателям. И вопрос был закрыт. А вы в каком округе и когда собираетесь в сад? Мы тоже сейчас с регистрацией разберемся по новому адресу, буду заниматься этим вопросом... тоже волнительно на кого напоришься в жтот раз ))).

Евгения23 апреля 2016 г.ответ для Оксаночка

А ты к повару со списком того чего нельзя ходила, что бы исключили? У нас говорят так: готовое привозят, повар только разогревает и доготавливает полуфабрикаты. Т.е. Уже все ингридиенты в составе продуктов. Могут только исключать уже приговленное блюдо. В нашем случае -это вообще голодными ходить. Не вариант. Нам разрешили приносить свое, да. Но заменять специально для нас в меню молочную кашу на кашу безмолочную никто не будет.

Оксаночка24 апреля 2016 г.ответ для Евгения

Да, и к повару в первую очередь. Она сказала что не вопрос вообще, скажите что можно то и буду готовить, что вообще никаких проблем не видит. Почему то она всегда находила то макарошки то гречку то рис просто отварные. И более того!!! - у старшей моей дочери загиб желчного пузыря и ей поэтому нельзя цельное коровье молоко ни в кашах ни в какао и поэтому для нее повор на завтрак тоже готовила безмолочные каши. И просто чай сладкий наливала вместо всех других жидкостей.. Я только нянечкам в группы отнесла подписанные контейнеры для еды что бы повар отдельно накладывала моим детям. А потом я узнала что появились еще детки которым тоже готовить стали по утрам безмолочные каши.

Надежда23 апреля 2016 г.ответ для Евгения

А что за спец сады? Насколько мне известно , таких сейчас не существует

Анна22 апреля 2016 г.

Все наврала в предыдущем сообщении - какой-то норматив есть (или был, у них ребенок уже сад почти отходил), но у них еду в саду готовят, а не привозят. Каждое утро мама отводит, смотрит меню и говорит воспитателю, что можно/нельзя давать. И те ее слушают как раз на основании вот какого-то того норматива (или уже на автопилоте, если его уже отменили). Но там у ребенка не наш яично-молочный крантец, а буквально какую-то сущую ерунду ему нельзя.

Даша Икра закупки22 апреля 2016 г.

у нас в садике в меню нет ни одного приёма пищи, которой можно моей дочке( уже больше года ношу даю с собой термос с обедом и ужином, завтра конечно же дома. Благо воспитатель пошла на встречу, но не все на это согласятся, т.к. запрещено еду приносить..

Вера22 апреля 2016 г.

Я ношу с собой в термосе обед и полдник, также компот или кисель, суп на обед дают Садовский без сметаны, после полдника забираю, воспитатели пошли на встречу.

Надежда23 апреля 2016 г.

В нашем саду (зао Москвы ) родители детей аллергиков написали коллективное письмо в комбинат питания и им повара с утра варят кашу на воде

Галчонок24 апреля 2016 г.

У меня попросили справку от педиатра с перечнем всех продуктов, которые моему ребёнку нельзя.Принесла.Однако на следующий день ребёнок был накормлен тем, что было указано в справке.Итог - аллергический кашель на неделю и больничный.Пошла сразу к заведующей (по настоянию аллерголога) с заявлением.Заведующая была на моей стороне.Она сказала, что список ограничений для таких деток в двух экземплярах должен быть - один на кухне у поваров, второй на группе.Объяснила, что свою еду приносить нельзя, т. к. их очень сильно контролируют, и не дай Бог какая-то кишечка в саду, с них три шкуры снимут...Сок нам дают по замене, а если нет подходящего, то воду.

Anastasia26 апреля 2016 г.

подходила к заведующей, толку ноль, но я не стала напирать на законы и т.д. Поговорила с воспитательницами и нянечкой, принесла список запрещенных и разрешенных продуктов. Исключить подсолнечное масло или сметану они не смогут, но хотя бы все остальное не давать в их силах. Сметану выуживают из тарелки ложкой.

Оксаночка26 апреля 2016 г.ответ для Anastasia

А вы подойдите к повару. И повар скажет что он может.

Anastasia26 апреля 2016 г.ответ для Оксаночка

подсолнечное масло??? сомневаюсь. Сметана у нас не так часто, я на нее забила.

Eliana12 мая 2016 г.

Девушки, спасибо за комментарии сегодня мне сообщили, что дали место в том саду, который я хотела. Предварительно говорила с воспитателем из этого сада (она ведет несколько занятий в ГКП, куда ходит Федя), и та сказала, что на 100% уверена в том, что нам не дадут приносить еду из дома и никто не будет подстраиваться под него. Максимум, что могут сделать - не давать по стандартному меню то, что ему нельзя. Если брать садовское меню, то из него ребенок может если только воду пить. После официального звонка с подачей документов пойду с СанПином. Напишу. переживаю :(

Евгения12 мая 2016 г.ответ для Eliana

Лен, на СанПин даже можешь не ссылаться:( там все статьи, на которые можно было опереться отредактировали. Печаль.

Даша Икра закупки12 мая 2016 г.ответ для Eliana

попробуйте как нибудь договориться с воспитательницей, мол так и так, войдите в положение, утром завтрак дома, обед в термосе незаметно, а ужинать можно дома, если раньше забирать. Может за благодарность на худой конец..

Оксаночка13 мая 2016 г.ответ для Eliana

Буду ждать новостей! Удачи! И не переживай, права и правда на нашей стороне и СанПин тоже, а то что они не правильно читают санпин это их проблеммы.

Eliana31 мая 2016 г.

С заведующей детсада мы договорились о следующем (всего было 3 захода, без угроз и наездов с моей стороны). Ввиду того, что плита одна и туда некуда впихнуть кастрюлю для моего ребенка, чтобы готовить ему отдельно, мы решили, что ему из блюд будут убирать те продукты, которые ему нельзя. После просмотра меню заведующая увидела, что есть Феде реально будет нечего и я предложила, что буду готовить дома и приносить готовую еду в сад. С меня при этом договорились взять расписку, что я сама несу ответственность за принесенную еду (да без проблем :). Еще, конечно, в августе проговорю этот вопрос с самим воспитателем, но надеюсь на лучшее. так, советуйте термосы :)

Вера31 мая 2016 г.ответ для Eliana

Да, термосы это палочка - выручалочка, у меня ланч бокс, туда три контейнера входят, проверяла, еда до обеда остаётся тёплой, но есть ещё одна проблема, мой товарищ пару раз у детей вафли отбирал и печенье, воспитатели честно в этом мне создавались, но я не хочу чтобы он ел за отдельным столом.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти