АллергоМамы Питание кормящей аллергомамы

Ротация. мучное..

Светлана8 февраля 2015 г.30 ответов

есть нужно муку из крупы дня, то есть мука вода, соль/сахар. Но совсем ужасно, например, из рисовой муки, по вкусу пыль соленая. Можно ли 2 муки? или это будет совсем неправильно?

Ответы

Регина8 февраля 2015 г.

а я щас только первый раз блинчики пекла рисовые (с сахаром), дочке понравилось, мне почти не досталось)) может сладкие попробуешь? муку я часто смешиваю, забив на ротацию, как правило в печенье, кексах

Meri9 февраля 2015 г.ответ для Регина

Себе или ребёнку? Я уже просто еле держусь, так мучного охота....

Регина9 февраля 2015 г.ответ для Meri

Себе и дочке старшей, попробуйте

Pansy9 февраля 2015 г.ответ для Meri

Себе, жарю в духовке на пергаменте. Сухари получаются, хоть что-то пожевать, погрызть, чтоб рот занять(( с вареной водой.

Meri10 февраля 2015 г.ответ для Pansy

Да, мне тоже легче день, когда можно лепешки испечь, хоть ходишь и жуешь

Pansy10 февраля 2015 г.ответ для Meri

сегодня напекла "рулетиков" оди с солью, другие с сахаром)))) экзотика))) так у меня старший сын все мои лепехи перетаскивает)))

Meri10 февраля 2015 г.ответ для Pansy

)))) шикарно)))) я сегодня решила испечь лепешки из овсяной муки с солью, проверю овсянку, надеюсь, пройдёт. А рулетики из пшеничной муки? Вот это мамочки - аллергиков изобретательные))))

Pansy10 февраля 2015 г.ответ для Meri

да, из пшеничной вроде идет нормально(4 дня шла отлично, дольше в чистую не проверяла). Еще вареная мука в ассортименте))) (тоже тесто) в лепешки раскатываю как для пельменей, и посередине собираю — получаются мышкины ушки)) и варю))) из остальной муки только сушу лепешки)), кстати да завтра можно попробовать такие же лепешки из других мук.

Meri10 февраля 2015 г.ответ для Pansy

У нас пшеница не понятно, точно есть реакция, если переем. А так, из кукурузной муки мне нравятся лепешки . сегодня делала из овсяной, но они мне не очень, вкуснее были бы, если б с сахаром.

Pansy10 февраля 2015 г.ответ для Meri

из кукурузной как делаете? масло добавляете?

Meri10 февраля 2015 г.ответ для Pansy

Кукурузную муку с водой и солью, можно сахаром , смешиваю. Делаю тесто как на блины, ну может гуще, потом ложкой на протвинь и размазываю равномерно, что б не толсто было. Если мука более мелкая, можно ее запарить кипятком, потом лепешки лепить мокнув руку в воду, но тоже нужно тонкими делать и у меня ьак дольше пропекалось. Масло постное на протвинь капаю, тогда вкуснее, можно просто без него на пергамент.

Олеся9 февраля 2015 г.ответ для Регина

а вы на сковородке печете?с маслом? я пробовала , у меня без масло все прилипает/подгарает

Регина9 февраля 2015 г.ответ для Олеся

У меня сковородка каменная, без масла

Pansy9 февраля 2015 г.ответ для Регина

для индукции наверное не подойдет(( тоже без масла все липнет наглухо(((

Регина11 февраля 2015 г.ответ для Pansy

у меня индукция, подходит. К тефлону липнет?

Pansy11 февраля 2015 г.ответ для Регина

к сожалению тефлона нет, только керамическое покрытие. но оно почему-то быстро на середине прилипает.

Pansy9 февраля 2015 г.ответ для Регина

и прокатывает? видимо тоже так буду .

Регина11 февраля 2015 г.ответ для Pansy

у дочки сейчас 2 крупы: рисовая и гречка, прокатывает, кукурузу на время убрала, потому что по ротации она не пошла — получается переедает ее и сыпет, хотя каша одна с утра вроде бы шла. Так что если продукт не идет, по ротации на него все равно будет сыпать, а если продукт идет, то можно и не такую строгую ротацию, просто не есть один и тот же продукт каждый день

Pansy11 февраля 2015 г.ответ для Регина

вот тоже так думаю, а ротацию пробовала, чтоб "поесть" немного, а то сильно срываться начала.

Светлана8 февраля 2015 г.

У меня такая ротация, в один день две крупы, в другой день две другие крупы. Одной крупы на целый день дочке слишком много, было хуже. Попробуй, может вам подойдет. Тут нет слова правильно или неправильно, а все индивидуально и может подойди, а может и нет

Meri9 февраля 2015 г.ответ для Светлана

А подскажите, у Вас ротация по два дня? Или круп просто больше? Я вот тоже маюсь вопросом круп, да не пойму, нормально шла кукуруза (но походу я и её перевела часто), а так думаю ввести снова гречку, может рис, но по немного и раз в неделю. Както так, а то у меня вообще в набором продуктов плохо. У нас явно накапливается.

Светлана9 февраля 2015 г.ответ для Meri

У нас четыре крупы, две на один день, две на другой, вот и чередую. Да, вы пробуйте разные комбинации. Я иногда по несколько раз пере проверяю продукты, пока не пойму есть реакция или нет.

Meri9 февраля 2015 г.ответ для Светлана

Да вот и у меня с первого раза не понятно. А бывает раз нормально. А след раз - реакция. Видимо интервалы времени тоже нежно выдержывать большие на некоторые продукты. А какие крупы у Вас? У нас сейчас кризис какой-то с продуктами

Светлана9 февраля 2015 г.ответ для Meri

А может на дозу, на ложку две больше и все... А может с чем совпало. Тут Головоломка та еще

. У нас рис, овсянка, ячмень, рожь. Ну вы маленькие еще, у нас все только началось в девять месяцев и мы вообще на пяти продуктах до года и двух сидели

Meri9 февраля 2015 г.ответ для Светлана

Ох. У нас первый раз обсыпало в 5. Сейчас десятый, но пока не лучше, прикорм ещё не ввели. Только гв. А я уже еле еле держусь....хочется разнообразить рацион, ну или что б знать что можно , хоть пару продуктов. А то ни в одном не уверена толком. То что головоломка, это Точно

Светлана9 февраля 2015 г.ответ для Meri

Терпения, кто ищет, тот находит! Все получится.

Василинка9 февраля 2015 г.

Мы спокойно четвертый год живем без ротации. Нам она не подошла. Пробуйте разные варианты. Если реакция будет - ротация не спасет

Pansy9 февраля 2015 г.ответ для Василинка

вы на монодиете начали? или еще есть вариант? Да вот ротация не очень нравиться, но хоть как-то "соскочить" с двух круп(( на одну из которых видимо накопилось((( а 2 месяца так есть и получать вместо расширения осечки, начала косячить(( 2 недели прошли не очень(( возвращаюсь на моно, но хочу смешать ее с ротацией.

Василинка10 февраля 2015 г.ответ для Pansy

Ну можно назвать и монодиетой) до трех лет ели каждый день из мяса только индейку и до сих пор это наше основное мясо. До 1,5 каждый день из круп была только гречка, потом рис добавился. Реакция у нас отсроченная, может вылезти через 72 часа после употребления продукта, с ротацией сложно было разобраться. Да и не спасет она от аллергии. Есть реакция - убрали продукт на определенный срок и все - у нас только такая схема прокатывает)

Pansy10 февраля 2015 г.ответ для Василинка

нда..((( нам похоже мясо не идет вообще, не пробовала только барана и говядину. все остальное не пошло(((

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти