Нужна помощь в освоении сладких блюд

Светлана18 сентября 2014 г.20 ответов


Девочки, немного в растерянности, поэтому прошу вашей помощи!

Подскажите, какие вкусности мне можно освоить для Ромы? Без добавления фруктов, кроме банана (его можно)

многое (пшеница, яйца перепелиные, кисломолочка) нам можно. Но покупным сладостям нет. Можно лишь ягоды.

я вспомнила про мармелад самодельный, петушки на палочке из сахара, живые конфеты. Что еще типа конфет?

Ответы

Локи18 сентября 2014 г.

Есть такая восточная сладость -парварда, в нете есть рецепты ( а у нас в магазинах продается ) - даю сыну вместо конфет. Готовлю творожное печенье без яиц. Козинаки из овсянки.

Заичка18 сентября 2014 г.ответ для Локи

А можно рецепт козинаков?))

Светлана18 сентября 2014 г.ответ для Локи

Творожное печенье попробую поискать

Локи18 сентября 2014 г.ответ для Светлана

250гр муки250гр слив масла ( я беру меньше)250гр творогаЗамешиваем тесто, делим на колбаски, колбаску нарезаем на кусочки и каждый кусочек пальцами разминаем в кружок. Насыпаем в тарелку сахар и макаем кружок одной стороной и складывает сахаром внутрь. Еще раз макаем и опять сворачиваем. Выпекаем минут 20-30 на среднем газе, пока слегка не подрумянятся. ПыС: у меня большие кружочки получаются и большие печенюшки поэтому ориентируюсь не на время а на вид )

Ирина20 сентября 2014 г.ответ для Светлана

Ой,свет,творожное запросто научу.Творог берешь, масло сливочное чуть меньше,чем творога.разминаешь.туда соды немножко,и муки чтоб тесто было не очень липким.оно все равно потом липнет,но просто чтоб не голый творог. Берешь комочек,прямо на ладошке разравниапешь в лепешку, сахаром просыпала,пополам сложила,опять чуть сахара,и еще пополам. Такие треугольники получаются. На бумагу и в духовку 180 град на 15мин. Осторожно, быстро подгораяет,прямо за 2-3 мин можно пропустить. Вкусно,быстро. Мой очень любит на завтракПс.смотрю ниже по сути тот же рецепт)

Евгения18 сентября 2014 г.

Маршмилоу. Самодельное. В-составе: сахар, лимон кислота, желатит ( агар агар).ну очень вкусно! Я пока тренируюсь, наделала, мои уплели за минуту.

Светлана18 сентября 2014 г.ответ для Евгения

Ну рецепт кидани плиз

Евгения18 сентября 2014 г.ответ для Светлана

Завтра пост напишу с рецептом.

Оксаночка20 сентября 2014 г.ответ для Евгения

Где пост? )

Евгения20 сентября 2014 г.ответ для Оксаночка

Сейчас -сейчас!!!!

Надежда18 сентября 2014 г.

как вариант гематоген не пробовали? у нас хорошо пошел, и витамины хоть какие то..Из банана — заморозить его и потом блендером,получается мороженное классное)туда же можно ягоды и тд и тп, кисломолочку если с йогуртом каким нибудь,то вообще вкуснота.Я пеку вафли,вроде был рецепт в кулинарной книге, которые без масла сливочного и без яиц,но вам получается можно и обычные,но яйца перепелиные туда.Печенья из песочного теста (туда маргарин, сахар,муку)Я уже как то писала,я смотрю рецепты сладостей на веганских сайтах.. нам ни яйца,ни молочку никакую нельзя..

Светлана18 сентября 2014 г.ответ для Надежда

Про мороженное спасибо! Гематоген не буду. Не верю в его естественный состав.Вафли - супер! Надоивафельницу прикупить. Печенья буду осваивать.

Вера18 сентября 2014 г.

Я писала про тыквенное и морковное пеенье в НАШЕЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ, сегодня вместо пшеничной муки положила 50/50 с овсянной, добавила изюм-уже новый вкус, там же много всякой сладкой выпечки для аллергиков, и мармелад там классный, где-то на первых страницах...

Светлана18 сентября 2014 г.ответ для Вера

Да, я займусь этим попозже. Просто хотелось быстрых свежих идей. Плюс нам почти все можно, а в книге все безяичное безмолочное :)) какая я нехорошая.

Ирина20 сентября 2014 г.ответ для Светлана

А еще есть покупные вкусные конфеты-коровка александровская на сливках.производить -г.вольск там хороший состав. На крайний случай в обществе,где все едят конфеты)))

Masha18 сентября 2014 г.

ой, мне кажется, вам дофига, что можно! оладьи на кефире — быстро и вкусно, кексы (они же маффины, но по мне для них еще нужна духовка хорошая), печенье песочное с каким-нибудь вареньем (часть теста на противене раскатывается, сверху варенье или сахар песок, след слой протертое на терке замороженное тесто оставшееся), творожная запеканка. интересно, а бисквит на перепелиных реально?

Светлана19 сентября 2014 г.ответ для Masha

Да понятно, что дофига... но как приблизится к конфетам...

Anuta18 сентября 2014 г.

Не самодельное, но типа конфет - клюква в сахаре :)Самодельное - делаю печенье песочное на растительном масле. Туда можно класть желток яичный, а можно не класть. И пеку кексы по рецепту рисового бисквита, но из пшеницы и без фрукт пюре. Они лучше если изюма добавить. Виноград это ягода? :)

Светлана18 сентября 2014 г.ответ для Anuta

Клюква в сахаре точняк!Виноград это косточковое. Его нам нельзя. Кексы буду учиться печь вкусные

olga18 сентября 2014 г.

а сухофрукты нельзя? я из них конфеты делала.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти