Что приготовить из фарша кролика?

Дарья27 ноября 2024 г.27 ответов

Кроме котлет ничего в голову не приходит. Посоветуйте пожалуйста рецепты, чтобы было нежно и вкусно. Детям год и 2 мес.

ПС. Я кролика никогда не готовила. Это сухое мясо по типу куриной грудки?

Ответы

Olga27 ноября 2024 г.

Да очень сухое! Я из куриной грудки когда готовлю, добавляю в фарш тёртый кабачок (немного отжать воду), творог 5% и немного сыра. Тогда получается очень сочно

Ирина27 ноября 2024 г.ответ для Olga

Olga, спасибо за идею, не знала, что творог и сыр добавлять можно. Это вы так делаете тефтельки? У нас проблема с творогом, один ребенок категорически ни в каком виде не ест его. Надо попробовать по вашему рецепту.

Olga27 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, котлетки, да. Если не ест можно не добавлять, хотя он там не особо чувствуется. Можно ложечку сметаны или греческого йогурта вместо творога.

Ирина28 ноября 2024 г.ответ для Olga

Olga, вот я наоборот подумала, что может быть мясом получится творог замаскировать и хоть в таком виде получится накормить творогом)))

Olga28 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, у меня это схема для кабачка)))

Ирина28 ноября 2024 г.ответ для Olga

Olga, 😂 а мои наоборот кабачок любят

Olga28 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, в год тоже любила.. а сейчас всё)

Ирина28 ноября 2024 г.ответ для Olga

Olga, эх, как быстро все меняется. Только приспособишься, выдумаешь что-то, а уже вкусы другие 😅

Светлана Кувшинова27 ноября 2024 г.

Тефтельки можно сделать,добавить немножко риса. Вкусно, мой с удовольствием уплетал.

Ирина27 ноября 2024 г.ответ для Светлана Кувшинова

Светлана Кувшинова, Я кролика никогда не готовила. Это сухое мясо по типу куриной грудки?

Светлана Кувшинова27 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, да есть такое, но более диетическое. Я с соусом делала, по этому сухости не было.

Ирина27 ноября 2024 г.ответ для Светлана Кувшинова

Светлана Кувшинова, а какой соус? У меня что-то хромает фантазия с детским питанием. Я делаю подливу из кабачка, моркови, лука и томата. Хотелось бы что-то еще для разнообразия.

Светлана Кувшинова27 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, а ну мелкий пока был делала из масла сливочного, молочка, муки пшеничной для загущения и соль,а подрос уже из сметаны с томатной пастой.

Ирина28 ноября 2024 г.ответ для Светлана Кувшинова

Светлана Кувшинова, спасибо ☺️

Mother in love27 ноября 2024 г.

фарш мяса кролика + фарш курицы или фарш индейки, будет супер + тертый цуккини или терный кабачок + специи по вкусу + соль перец по вкусу + тертая мороквка + яйцо + панировочные сухари + капля молока - всё это пусть 5-10 мин схватится в холодильнике под пленкой либо просто без пленки - вытащить мисочку с фаршем из холодильника и на противень разложить как тесто типа слоем лопаткой распределить в духовку на 180 градусов (я включаю режим пара+гриль еще чуть-чуть) на 20-30 мин - получаются клевые вкусные нежные квадратики (противень смазать маслом любым или коричневую бумагу для запекания, чтобы мыть потом было не так противень геморно) - либо в формочки разложить типа сердечки фигурки сликоновые, смотря что у вас есть , ноя просто делаю квадратики - мужу очень нравится и мне - главное не жареное! и без масла !

Ирина28 ноября 2024 г.ответ для Mother in love

Mother in love, спасибо за рецепт 🙏. А не получается сухо? Мои сухое много не съедают, а с весом проблемы, поэтому за каждый съеденный грамм трясусь 😅

Mother in love29 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, ой неет вообще не сухо, все мега нежное, если хотите, можете добавить чуть молока, но главное чтобы не жидко получилось

Ирчус27 ноября 2024 г.

Смотрите по возрасту: Суфле, запеканку с картошкой, макароны по флотски, тефтельки в соусе, гречка с подливой, овощно-мясные оладушки или вафли, рагу

Ирина27 ноября 2024 г.ответ для Ирчус

Ирчус, Я кролика никогда не готовила. Это сухое мясо по типу куриной грудки?

Ирчус27 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, ага

SLIVKA27 ноября 2024 г.

суп с фрикадельками, макарошки по флотски

Ирина27 ноября 2024 г.ответ для SLIVKA

SLIVKA, Я кролика никогда не готовила. Это сухое мясо по типу куриной грудки?

SLIVKA27 ноября 2024 г.ответ для Ирина

Ирина, да. можете добавить в фарш через мясорубку кабачок. Будет сочнее и полезнее

Ирина27 ноября 2024 г.ответ для SLIVKA

SLIVKA, спасибо. Буду пробовать.

Anna D27 ноября 2024 г.

Сухое. А чем плохи котлеты? Можно добавить побольше овощей для сочности. Еще можно в формате соуса-подливы сделать либо томатный, либо сливочный.

Ирина28 ноября 2024 г.ответ для Anna D

Anna D, котлеты часто едим, хочу что-то другое

Дарья30 ноября 2024 г.

Попробуйте киш, можно с брокколи, сливками. Может будут.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти